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增添节日气氛的南瓜凉糕

(2018-01-16 15:51:32) 下一个

从圣诞节开始，新年、春节亲朋好友聚会多多，大家不是在爬梯就是在去爬梯的路上。南半球炎炎夏日，不用烤箱做一款冰凉可口的健康甜品南瓜凉糕，应时应景！称为甜品的南瓜凉糕没有加糖，南瓜本身的甜度刚刚好。南瓜维生素A的含量超过许多绿色蔬菜。有护眼、瘦身、美容等多种功效。这款南瓜凉糕的制作方法很简单，把南瓜切成小块加入燕麦、糙米增加粘稠度，做成南瓜糊。平日早餐常常喝这款健康的南瓜糊。做凉糕只需要放入豆浆机选择糊糊档，20分钟后的南瓜糊倒入模具，加入吉利片放冰箱冷藏定型，非常简单！家里有小朋友的可以把南瓜凉糕用各种的模具制作成形状各异的可爱造型，绝对是一款高颜值的甜品。

原材料：

  • 南瓜500克

  • 糙米15克

  • 燕麦30克

  • 吉利片15克

制作方法：

1.将南瓜去皮去籽切成小块

2.南瓜块和糙米、燕麦加入适量清水放入豆浆机选糊糊档

3.吉利片冷水侵泡到柔软状

4.把侵泡好的吉利片放入打磨好的南瓜糊糊中搅拌均匀

5.倒入铺好油纸的模具中

6.放凉放入冰箱冷藏3小时左右

7.去掉油纸，切块摆盘即可

小贴士：

1.各家豆浆机容量不同，清水量按豆浆机操作说明

2.打磨好的南瓜糊是100度左右，吉利片直接放入，如果不到100度，可加热煮沸放入吉利片搅拌均匀

3.定型一般2小时左右，3小时切块造型会更漂亮

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评论
享受生活99 2018-01-18 15:19:29 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 糙米不用煮，放进豆浆机侵泡即可。很多时候我是晚上预约第二天一早喝南瓜糊
茵茵梦湖 2018-01-18 01:20:08 回复 悄悄话 博主加入燕麦和糙米挺有创意，没加糖也更健康，请问糙米需要先煮熟吗？
享受生活99 2018-01-17 15:22:46 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 不客气，莲莲可以试试看~~~
享受生活99 2018-01-17 15:22:04 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 : 寓意好~~~
享受生活99 2018-01-17 15:20:35 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 简单操作，很开心大家喜欢~~~
享受生活99 2018-01-17 15:19:33 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 问好点点！喜欢点点家的红烧肉~~~
享受生活99 2018-01-17 15:18:18 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 问好尼斯~~~
享受生活99 2018-01-17 15:17:19 回复 悄悄话 回复 '軽描淡写' 的评论 : 淡淡的南瓜香~~~
享受生活99 2018-01-17 15:15:49 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 全盘奉上~~~
享受生活99 2018-01-17 15:15:04 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 期待迩东的作品！
享受生活99 2018-01-17 15:13:16 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 问好小声音！这个简单好吃，可以试试看~~~
莲盆籽 2018-01-17 13:44:15 回复 悄悄话 做得漂亮！做法看了不难，谢谢分享！
妈妈的故事 2018-01-17 11:14:10 回复 悄悄话 好漂亮！楼上闲闲客的“以为是一盘金条”特别贴切，哈哈哈，我要去做一盘，哦不，要做好几盘金条去喽。。。
茵茵梦湖 2018-01-17 10:15:11 回复 悄悄话 挺不错，新的南瓜吃法，去燥清热，回头试试，谢谢。
spot321 2018-01-17 09:08:47 回复 悄悄话 这个点子很不错！ 问好生活！
尼斯 2018-01-17 07:40:47 回复 悄悄话 玛雅做的怎么好啊，看着就好吃，老佩服了！

谢谢生活看望，的确儿子回来了，忙了一整子，周一又去伯尔尼义务服兵役去了，不过周末可以回来，当妈的总是放不下啊哈哈。

问好生活并祝全家愉快！
軽描淡写 2018-01-16 23:40:06 回复 悄悄话 哇，鲜艳靓丽，一定很好吃！
軽描淡写 2018-01-16 23:39:45 回复 悄悄话 哇，鲜艳靓丽，一定很好吃！
南岛水鸟 2018-01-16 23:26:59 回复 悄悄话 喜欢南瓜，做得漂亮，要拿几块了~~~~
erdong 2018-01-16 22:55:53 回复 悄悄话 生活是能工巧匠，做的点心真是健康又漂亮！太馋人了，一定要学做！
小声音 2018-01-16 22:36:01 回复 悄悄话 wow，漂亮漂亮，一看就特别清凉爽口的感觉，生活的美食做的好看好吃，佩服，这个也要学：））
谢谢分享！
享受生活99 2018-01-16 20:19:17 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 问好红裙！很开心大家喜欢~~~
享受生活99 2018-01-16 20:17:58 回复 悄悄话 回复 'Diana-Sun' 的评论 : 谢谢新朋友来访！试试看，简单美食易成功~~~
红裙绿意 2018-01-16 20:17:04 回复 悄悄话 好漂亮，太诱人了！
享受生活99 2018-01-16 20:14:04 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 很久未更新，要向健康学习。多做健康美食~~~
享受生活99 2018-01-16 20:12:07 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 好吉利！谢谢闲闲点评，改名黄金凉糕：））
Diana-Sun 2018-01-16 20:11:19 回复 悄悄话 好吃不难做，记下了。谢谢
享受生活99 2018-01-16 20:10:05 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 咱俩一样：）非常喜欢南瓜做的美食，健康又漂亮~~~
吃出健康 2018-01-16 20:10:00 回复 悄悄话 太漂亮了！生活是烘焙高手，谢谢分享！
享受生活99 2018-01-16 20:08:43 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫，有你们一起在城里混真好！有动力创新美食~~~
闲闲客 2018-01-16 19:55:44 回复 悄悄话 太漂亮啦，以为是一盘金条！春节做一盘，好意头哦！！
暖冬cool夏 2018-01-16 18:45:18 回复 悄悄话 问候享受生活！南瓜真是好东西的，我通常蒸着吃，但不够好吃，下次试试你这个方子。谢谢！
水沫 2018-01-16 18:33:12 回复 悄悄话 漂亮极了~生活是专业吃范儿~~
享受生活99 2018-01-16 18:19:24 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导！很久未进城，错过大奖。赶紧回家做美食去~~~
夏圓 2018-01-16 18:05:10 回复 悄悄话 好久不见，问好享享！
手艺这么棒，加入圆食大军吧，有奖！
享受生活99 2018-01-16 17:55:23 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 尽情品尝，不够俺再做~~~
南山松 2018-01-16 17:41:52 回复 悄悄话 看着真诱人，要拿几块走：）
享受生活99 2018-01-16 15:59:54 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿！给沙发上的菲儿斟茶~~~
菲儿天地 2018-01-16 15:57:49 回复 悄悄话 看着就好吃，谢谢生活分享！
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