搬家之前的事了。

    归雪爸说，有个外地的好朋友来办事，可不可以顺便请到家里来吃饭？我说没问题啊。请客的前一晚，我在本子上写写划划，敲定凉菜时有些犹豫，让归雪爸问一问对方有啥忌口。回覆却有些意味：我不吃辣，但我爸喜欢。

    纳尼？她爸？原来人家是一家三口齐驾到。我当时差点把记录本本扔向半空！归雪爸，你是猴子派来的那啥吧？
    赶紧重新审视菜单，还好我一向喜欢打出富余，菜色上也有备选项，不致手忙脚乱到绝望，最后只加了一凉一热两个菜。呵呵，但把约定时间推迟了半小时，备菜来不及啊，真真是一把冷汗啊。
    两位老人家原先在国内一是搞政工的一是搞文艺的，非常善于调节气氛，虽然初次见面，却没让我这种慢热型选手发怵尴尬。老爷子对我窗台上的花花草草特别欣赏，饭后我俩站那儿聊种花聊了半钟头没停，退休老人与提前退休的我并轨成功。

双味拌菜

五香猪舌

盐水鸡腿卷
这个是按盐水鸭的方式焖的，用的卤也是做鸭子的老卤。

泡菜是常备菜哈

果汁牛肉
卖相不咋地，但口感很酥软，橙汁与可乐结合起来煮的成果。每次买到老又柴的牛肉，我都不再费力气去切片切丝了，全卤成果汁牛肉，省事又好吃，懒人的妙招哈

土豆泥
加点奶油加点盐加点香草加点酸奶，土豆泥就上得台面了。

戒指虾
来不及了，只串起一半虾，改用生菜垫底，看起来盘子不会太空荡。也没留心美乃滋的余额，居然见底了，只好刮一刮，凑点数淋在上面。

红烧狮子头
这道菜是提前一天做起来的。怕时间来不及，就把丸子先炸好了，泡在煮沸的汤汁里，第二天再加葱段收卤。事实证明我不是多虑，幸好这样，不然现炸现烧是要一直霸占灶眼的，根本玩不转了。

口感是理想状态，松软而仍然有咬劲。为了那种传统的颗粒感，切肉可切死大爷我了，为了炸出大丸子，烫死大爷我了。

菠萝饭
这个不用罗索了，照例是家里有什么都往里面加，香肠腊肉虾仁咸鱼肉洋葱胡萝卜玉米青椒。

高汤白菜
汤是鸡汤底，因为量大没法隔水炖只能大锅煮。加了火腿和白菜以后，翻滚成浊汤了。但这道其貌不扬的菜几乎吃个精光。

来个巧克力蛋糕。我们就不学洋人喝咖啡啦，肚子也实在装不下了，嚄嚄。

最后是西瓜，划下完美句点。

汇报完毕，多谢捧场！