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煎饼果子自由（无需特殊工具）

(2024-09-06 14:44:49) 下一个

从小吃着煎饼果子长大的我，出国之后，最惦念的家乡美食，莫过于那口煎饼果子了。
但苦于没有饼铛，没有竹推子，没有油条，我也只能在梦里吃到。

一晃十年，直到我生了娃娃。。。
再晃十年，我的娃娃会做饭了。。。

娃娃爱我，专门发明了这款令我魂牵梦绕的煎饼果子。
一举消灭了家庭自制煎饼果子的三大难点：
1，无需买饼铛，只需一口平底不粘锅；
2，无需买竹推子，有个塑料片即可（也可以用锡纸烤盘的硬边自制一个刮板）
3，无需油条薄脆；肉松，香肠，生菜都可以代替。