耕读农庄

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蒸藜不熟，何必休妻？

(2015-01-14 06:05:40) 下一个

儒家经典《孝经》记载：孔门大弟子曾参，生母早亡，继母对他凶恶寡恩，但他仍然尽心尽力地供养继母，妻子仅仅因为让婆婆吃了没有蒸熟的野菜——藜，他就把妻子休掉了，自己后来也未再续弦。有个成语叫“蒸藜不熟”，比喻孝顺父母之意，典故就是从这里而来。

其实，藜，不论是野生的还是栽培的，鲜嫩的茎叶生的也可以吃，而且更有营养，未必一定要蒸熟了吃；如果茎叶已老，即便蒸得烂熟也不好吃。所以，曾夫人被休掉太冤枉，曾子本人守鳏终老更是不应该。我怀疑这个故事根本不存在，是汉代人为了独尊儒术瞎编的。

为了弄清真相，我今夏在农庄特地演绎了一次采藜为菜、蒸藜而食的全过程，结果发现，藜不仅容易蒸熟，水开即烂，而且也不那么好吃，气味虽然清香，但口味淡苦。你曾大圣人混到让母亲吃野菜的份上，不自责己过，反而责怪妻子没有将野菜蒸熟了给母亲吃，岂不太虚伪，太假正经？

古代男人休妻，不像现在的离婚，要经过诉讼和裁决。那时主动权和专有权都掌握在男人手里，女人是完全被动的。《大戴礼记》上规定：“不顺父母去，无子去，淫去，妒去，有恶疾去，多言去，窃盗去。”白话的意思是：不孝顺公婆可以休，不生孩子可以休，淫乱可以休，妒忌可以休，生重病可以休，多嘴饶舌可以休，偷东西可以休。

Wow！古代中国男人真是太威风了，竟然对自己的另一半如此严刑峻法。可这“蒸藜不熟”怎么就被欲加之罪成“不顺父母”了呢？到底是曾子不顺不孝，还是他妻子不孝顺？文化上有一个不公平的现象，就是今人得无条件地沿用古人的词汇，不论古人是怎么瞎掰的。似“蒸藜不熟”这样的陈词滥调，被新生代遗忘、淘汰掉，我看也未必不是好事。

藜，又名地卢、地葵或莱，俗名灰藿菜；学名Chenopodium album L.，英文名Lamb’s quarters、Melde goosefoot、Fat-hen。自古即为著名的野菜，嫩叶煮食、蒸食均可，还可以做羹，所谓“粝粱之食，藜藿之羹”。西方人过去曾用藜喂猪，做饲料，故有pigweed之名，现在大多视为野草（weed）。
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评论
农家苦 2015-01-15 07:25:32 回复 悄悄话 回复 'Diana-Sun' 的评论 : 谢谢sun大夫的高赞。以后会多写一些这类文章，因为在农场有条件。握手！
农家苦 2015-01-15 07:21:41 回复 悄悄话 回复 'speakbetter' 的评论 : 对，很可能就是这原因，哈哈！谢谢关注！
Diana-Sun 2015-01-14 21:51:31 回复 悄悄话 佩服，
一篇文章涵盖文学，历史，道德伦理学，植物学，还有烹饪......
可读性还很强
speakbetter 2015-01-14 20:57:05 回复 悄悄话 人家曾子是要母亲吃有机农家菜，有利健康长寿。啥叫有机？就是不用化肥，只用大粪。不蒸熟的话没把细菌杀死，会害死老母的
农家苦 2015-01-14 20:55:04 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : Thank you!
农家苦 2015-01-14 20:54:05 回复 悄悄话 回复 '紫竹箫' 的评论 : 谢谢箫妹夸奖。这是小编大人的点睛之功，呵呵。
农家苦 2015-01-14 20:52:23 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 乡党说的是。可能越小叶子越宽大，我采摘的时候季节已晚，茎杆老高，叶子细窄。
florence001 2015-01-14 20:04:09 回复 悄悄话 interesting article.
紫竹箫 2015-01-14 19:42:23 回复 悄悄话 文章写得好，题目也吸引人，好！
彩烟游士 2015-01-14 19:17:42 回复 悄悄话 回复 '农家苦' 的评论 :

你照片上的灰菜好像叶子都比较窄。我在国内见过很漂亮的， 哈哈：

http://farm9.staticflickr.com/8043/8107175954_90a1fedbf6_b.jpg
农家苦 2015-01-14 18:48:00 回复 悄悄话 回复 '3722' 的评论 : 现在美国都不叫“休”妻，叫dump妻了吧？丈夫被dump的可能更多，呵呵。谢谢光临！
3722 2015-01-14 18:17:19 回复 悄悄话 吓我一跳，以为在美国休妻还需要从中文里面引经据典找理论和历史依据呢，看了楼
主的回复，总算放心了。哈哈。
农家苦 2015-01-14 16:43:00 回复 悄悄话 回复 '颐和园' 的评论 : 名媛放心，我在这方面绝对诚心正意，因为我都被太太警告过好几回了^_^。
农家苦 2015-01-14 16:41:02 回复 悄悄话 回复 '紫檀吧主' 的评论 : 深沉的微笑。
颐和园 2015-01-14 15:12:58 回复 悄悄话 农兄，难不成您也想效法古人玩儿休妻？Don't even think about it.
紫檀吧主 2015-01-14 14:08:03 回复 悄悄话
:)
农家苦 2015-01-14 12:56:01 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 太小怕看不出特征，太老又不好吃。味道淡苦，一点也不好吃。谢谢老乡关注！
彩烟游士 2015-01-14 12:32:45 回复 悄悄话 好文！喜欢这样的文章！

这个“嫩头”好像不嫩了吧？哈哈。好吃吗？
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