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元旦,几家来自北京的亲戚相约去吃烤鸭,吃一只大烤鸭…
不知从何时开始,京都食府的菜单印上“米其林推荐的餐厅”字样。
…
服务员说元旦正常营业,11点开门。
但因为需要时间准备,所以最好订在11:30…
星期一上午11点,餐馆打电话来问会否准时到…
11点半,我们是第一个客人。
走的时候坐满了人,还有很多人在排队等…
五彩大拉皮($16.95)
老北京桂花酥皮虾(小)($23.95) — 虾仁酥香,不干,有少许甜;壳很酥脆,能吃…
有人说酥虾是除了烤鸭外,最好吃的一道菜。
蒜蓉菠菜($14.95)
菌香酸汤牛肉($19.95)
我喝了一口,呛得直咳嗽,就再也不敢碰了…
但其他人吃得很香,很快就见底了。
北京木须炒饼($14.95)
很有镬气,每次必点…
干锅手撕包菜($17.95)
里面有不少肉片,好像是腌过的咸肉。
挺香的…
老北京烤鸭套餐(大号)($79.95) — 片皮烤鸭,自制春饼(20),鸭汤,葱丝,瓜条,山楂条,白糖,秘制烤鸭酱。
右边:面上是很酥的鸭皮,入口即化,可沾白糖进食;底下是净鸭肉,吃起来不觉干…
左边:每片鸭都连皮带肉…
这么大一份,最后都吃完了…
鸭骨汤 — 鸭骨,白菜,粉丝,豆腐…
记得第一次来吃烤鸭的时候,老板指着汤说里面的鸭骨就是你们这只鸭子的…
差不多喝完了…
老北京什锦炸糕(4)($13.95) — 新鲜出炉,又酥又软糯,不甜腻…
老板说里面有豆沙,桂花,还有好多种果仁:瓜子,芝麻,核桃…
吃得很满意,绝大部分都吃完了。
尽管服务比不上米其林餐厅,但算好的了…
没有强迫征收小费;建议小费从18%起跳…