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坦桑尼亚的那杯咖啡

(2020-08-23 11:23:23) 下一个

 乞力马扎罗和mount meru 的山坡上,都种植咖啡。那里气候湿润,植被丰富,咖啡有一种天然的果味。

下山以后去小店他们的咖啡,因为在山上只能喝速溶。 至今记得,我坐下来,喝了一口咖啡,全身的毛孔都愉快起来。店主人看着我的样子,也开心滴笑起来。 那个瞬间,连桔红色的咖啡垫子都变得如此美丽动人。我把他们的咖啡垫都买了回来,呵呵。

那片土地的富饶,人民的勤劳,和那里生活的贫瘠,如此反差强烈。

我们常买的咖啡豆,一般都是blend,为了节省开支,咖啡公司会一年四季把各处的咖啡收集起来打磨。single origin产量有限,但是保证了那个区域咖啡的口味纯正。

我一直坚持买那里的咖啡,虽然经常喝不掉,但是心里似乎有点一厢情愿的愿望,能够帮到那里的人们一点点。

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