咀日文嚼汉字（56）醤油顔，生抽颜，盐巴颜
　　东方人和西方人对美的意识完全不同，眼睛的色彩不一样看待事物的观念情绪就会完全不同。这与年代的远久区别还大。因为上下几千年中国人的审美观总随着时局环境和生活样式的变迁而变化。中国成语中的“环肥燕瘦”中汉代的赵飞燕，体态轻盈，身轻如燕，传说中能作掌上舞她是一位中国民间传说中最传奇和神话般的美女。唐代的杨玉环身材丰满，肤如凝脂则是唐朝的传奇美人。
    无盐是丑女的意思，无盐女姓钟离，名春，相传为齐国无盐邑 (今山东东平)人，世称无盐女。其状貌丑陋无比，年四十而未嫁。她关心政事，有隐身之术。曾自诣齐宣王，当面指责其奢淫腐败，宣王为之感动，乃“罢女乐，退谄谀”，并卜择吉日，立无盐为后。后来，人们就把“无盐”作为丑女的代称，如同把“西施”作为美女的代称一样。西施，是春秋时代越国苎萝山的一个采樵女子，越王把她献给吴王，是传说中的古代绝色美人。无盐和西施，一个极丑，一个极美，简直无法相比。刻意把她们两人相提并论，就叫做“刻画无盐，唐突西施”。见于《晋书•周顗传》。
      中国古代美女的代表之一“西施”，与西施相反的丑女是“无盐”。只能一句话作结，不同的环境和时局照就不同的人生和经历，这两者其实是没有可比性的，但也不见得一方就比一方差了。
      由于人种的不同，对于美丑的界定中西方完全不同，如果“刻画无盐，唐突西施”的说法放在西方，可能就是完全颠倒过来了，无盐之美完胜西施之丑也有可能。
      在日本随着时间和环境的变化人们的审美观也发生了根本的变化，日本人过去追求的是模特的从原来的“酱油脸”（酱油颜）到“生抽脸”（souse 颜）到“盐巴脸”（盐颜）的变化。酱油脸几乎是东洋人日本人的代表，而随着混血儿增加、欧美通婚的结果一些高颧骨大脸、浓眉大眼的立体感脸型受到追捧。而今又回到平淡，有亲和力，感觉温柔的“盐颜”则是当今的主要潮流。。
      东洋人(尤其是日本人)对美的意识中有崇尚有快要崩溃之前的美，不对称的美（asymmetry），不完整的美，海岸线、青山、森林等不规则的美。最让人陶醉的是日本庭园借景的院子里的绿色到树木，从地板间的一枝花所绵绵延续的环境中人类与作为花鸟风月的自然融合，与自然浑然一体的美感。
      而西洋人崇尚的是整体对称的美、是完整的、球形的、正多边形的有规则的美感。西洋式庭院给人“有秩序”（cosmos）的美感。对于日本人来说由于过于追求完美主义的机械文明、大量生产的左右对称性美感已让人退避三舍，失去了人们心灵的寄托处。
     西方的女性很多颧骨高的脸型。而中国人“娶妻不娶颧骨高，嫁汉不嫁连眉梢”，就是说，中国古代人对于颧骨高的女性是绝对不能接近，是“丑”的化身。“娶妻不娶颧骨高”,从医学角度来讲，颧骨乃面颅骨之一，颧骨高低，会直接影响一个人的面部轮廓。
按照现代的审美观来看，一个颧骨比较高的男人或女人，往往都会给人一种刚毅、立体之美。
      从古人的识人术、或者说面相等角度来看，颧骨高未必是一件好事。因为按照古人的想法来看，一个颧骨特别高的女人，往往都是“刑夫克子”之相。
      这在古代，对于身份和地位都比较低女人而言，绝对是一件特别可怕的事情。她们会因此受到社会的排挤，大多数颧骨高的女人，要么终生未嫁、要么就会命苦。从古代“面相学”角度出发，颧骨高的女人权力欲、控制欲都较强。在古代，一个拥有称王称霸思想的女人，又怎么可能受到男人的青睐呢？
      尤其是“颧”字与“权”谐音，颧骨高就预示着权力欲望强，所以哪个男人娶了这种女人，势必会出现女强男弱的现象。
      不但会在压抑中苦度日月，而且娶了这种女人，还会有被“克夫”的生命危险，因此在古代男人的心目中，根本不能娶颧骨高的女人。
      当然按照现代人的想法来看，这其实只是一种迷信思想而已。虽然说从一个人的面相可以看到内心世界，但是这种事情也并非绝对。在自由、平等的现代社会中，一个找个高颧骨的女人，反而具有另类美感，所以会成为男人们追逐的对象。