梧桐之丘

不学诗无以言,不学礼无以立
正文

波兰移民卡尔

(2023-05-15 09:33:06) 下一个

这个前社会主义国家来的移民性格爽朗,爱大笑。

看到同事里有从社会主义国家来的移民多少有一种我们彼此彼此的惺惺相惜,回忆起在公有制下的生活,工作自然有着相同的经历,而这些经历对于西方世界的人们是不可思议,遥不可及,荒谬的事情。美国年轻人甚至很多中年人都不知道社会主义与共产主义之间的区别,卡尔就会笑眯眯一本正经地与他们掰开了解释。

同事里有中国移民毛泽民,卡尔会提到毛泽东,并且与中国移民一起高唱国际歌。唱完以后便开始一本正经地用马列主义的装腔作势讲开会时的革命语言。尽管一个是波兰人,一个是中国人,可见在伟大的社会主义道路上他们是战友,有着非人类暗号式的革命语言。美国人瞪着奇怪的眼神看着两个人一唱一和,也跟着起哄,呀呀呀地鬼叫。

再接着开批判会,嘲弄当地的年轻白人巴厘,因为他曾经煞有介事地说自己小时候吃过苦。卡尔听完,先是狂笑一阵,然后说,估计是你向老妈讨巧克力没有讨到就是你此生最大的苦吧。然后,收住笑容,满脸苦大仇深的模样,我们小时候根本就吃不饱饭,放学以后几个同学会一起跑到山芋地里刨漏下来的山芋,到果园里偷摘水果,偷偷吃完再回家,不然被老爸发现就是一顿揍。巴厘被一通狂批,现在只有静静坐在那儿听的份儿,哪里还插得上嘴。

卡尔兴致勃勃,话题一转,危言正色地告诉诸位,波兰著名品牌香肠Kielbasa可不敢吃。看到听众疑惑的目光,他顿顿嗓子说,我跟老爹去过他们厂子,见过怎么加工的。于是绘声绘色地讲述那可怕的场景。

厂房里分几个车间。第一车间,工人把血水淋淋的大肉块扔到绞肉机斗子里,开动机器,声音很大,咔嚓咔嚓把肉块切成粗粒碎块,出口没有车子接,也没有运输机运,直接落在水泥地上。水泥地就更不能看了,血水,猪屎,内脏都合在一起,然后人工用大铁铲子混合,装上手推车,推到第二车间。再倒入一个大料斗,人工混进各种香料,然后开动机器。这是精细加工,由刚才的粗粒绞成细细的肉末。再装进推车里运到第三车间,由这里的工人人工撑开肠衣,一点点儿往里捣肉沫,扎口,挂起来,就成了波兰名牌灌肠。

卡尔继续夸张地说,当时看到这些,我差点儿没有吐出来,这才知道为什么我们家从来没有吃过香肠。从那以后,我对波兰香肠看也不看一眼,真脏。这一番话说得大家感觉腻味味的。卡尔故作深沉,语重心长地启发大家,你看大牌产品都那么脏,那些小牌不就更加不堪了吗,所以电视机里经常讲不要食用加工过的食品,也有这个道理,只是不明白为什么不直播加工过程呢。

卡尔与其他移民一样,到了美国根据自己的能力以及就业市场的情况,选择了计算机管理,年薪大概六万五千美元,在1999年,高于平均家庭收入。他在费城以北边上的老镇子花八万美金买了一栋将近一百年的老房子,四卧室,三个孩子加上夫妻五口之家,很好啦。

卡尔很满足,有车有房,一周工作四十小时,回家烤肉喝酒看电视,美国梦有大有小,他算是梦想成真了。

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评论
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 'diaozhi' 的评论 : 是的,呵呵,听过就忘就对了。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 现在看,当面让商家加工还是好的。东北肠没吃过,红肠,有印象。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '没主意' 的评论 : 真有这么执着的人啊。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 无论哪儿,制度都长一个样,人的思维和作风也一个样,神奇。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 呵呵,对不起吓着了,大陆这几年自己买肉当面做香肠挺好的。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 根治了,不吃热狗了。刚来美国那会儿,一根肠儿化成一毛钱,太便宜!不过也没有多吃,因为其他东西也便宜。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '南瓜苏' 的评论 : 呵呵,让我笑,磨洋工好熟悉哟。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 : 哈哈哈,洒脱。上次我给太太讲这段故事,果然有效果,给你一样,馋了还是要吃,两年一次。
diaozhi 回复 悄悄话 1) 君子远庖厨。

2)中国胃,波兰肠。为吃饭,不思量。故事汇,常走样。左耳听,右不详。

花似鹿葱 回复 悄悄话 还是吃我们的哈尔滨红肠吧!^_^不过来自东欧国家的移民跟我们在某些方面确实比较容易沟通呢
没主意 回复 悄悄话 公司有个在美国出生得波兰二代的小姑娘被她爸洗脑洗得厉害,有一个大妈也是贱,有时对波兰有点“客观”comment,她就言辞反击,一到夏天就往波兰跑,还说有了孩子送回波兰教育?!我有一天搭车,她说我得先加油了,我说还剩至少半箱呢,她说,我爸说了,不能信,那个刻度不准。我哑然。。。。。。
水星98 回复 悄悄话 卡尔的故事真有趣。我对波兰移民没有好感,因为2016年的时候被一个波兰移民开着偷来的车,从对面直撞过来,差点把我撞死,被送到医院急救了一晚上。主义之称也很有趣,以前上课的时候,加拿大老师跟我们说美国是资本主义,加拿大是社会主义,我问他中国是什么主义啊,他说是共产主义。我后来一琢磨还真是这样,只不过人家定义的共产主义不是和我们以前所学的那样。我们一般也不敢买现成的香肠,都是我太太自己做腊肉和香肠,吃着放心。
无法弄 回复 悄悄话 天呢,恶心死了,波兰香肠很有名啊。在英国老有波兰肉店,我家从来没去过,感觉还是超市里的香肠好点,都是有名有姓的,当然得好超市:)
悉采心 回复 悄悄话
灌香肠那段让我想起十几年前读过的一个故事。说是美国一家著名的香肠厂,曾把跑到机器里偷吃肉的肥老鼠绞在里面,混着灌入肉肠。俺看报道时,正陪着俩娃在IKEA 的餐饮区吃热狗,孩子听我说了这事,立刻开呕,打那儿后再也不吵吵让我给买热狗啦:)

喜欢梧桐的故事会:))
南瓜苏 回复 悄悄话 咋这么似曾相识呢?连香肠的出生之路都如此相像,哈哈哈。我曾认识一个来自罗马尼亚的老兄,那磨洋工的水平,一看就是吃过大锅饭的。
百万庄大侠 回复 悄悄话 我的天啊,梧桐你这么一介绍,这往后我们还怎么吃香肠呀?不过老祖宗早就告诫过我们,眼不见为净,这句话其实挺有道理、、、

想想看也是,许多美好的事情就像动物园的孔雀开屏一样,正面看开屏的孔雀是真漂亮,但是若从背后看,那大屁股真是丑死啦,这其实跟在酒店吃饭一样,谁知道吃的是不是地沟油呢?

这样一想香肠的制作过程也就不觉得奇怪啦,真到嘴馋的时候也就顾不得这些啦,不干不净~吃了没病,自我安慰吧!
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 怪吓人的,两只大眼睛从窗口往外偷看。。。
歲月沈香 回复 悄悄话 所幸我早就不吃肉类,不吃加工食品,好可怕。我在纽约长岛以前有个邻居也是波兰人,太太喜欢跟我聊天,人很好,很nice ,但她有个习惯,经常站在她家的窗户里面偷偷往外看,偷偷看散步经过的人、看路过的车辆。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 呵呵,我早就注意你从来不吃这些processed food。好习惯。谢谢菲儿。
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,原来波兰香肠是这样做成的!
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 很奇妙,人的脑在刺刀下还是会拐弯的。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 所以我在家警告坚决不买任何“肠儿”,没法想象。
梧桐之丘 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青好,请用茶。
海风随意吹 回复 悄悄话 看到了活生生的卡尔,看来不分中西,社会主义的乌鸦是一般黑啊。我也跟前苏联同事交流过钢铁是怎么炼成的读后感:)
晓青 回复 悄悄话 移民生活这样就成功了。
加工肉确实不能看生产过程:-)
晓青 回复 悄悄话 沙发!
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