我有糖尿病家族史，所以血糖上面就比较注意。去年开始体验整全植物性食物，肉蛋少了，碳水相对多了。年初查HgbA1c, 发现从前一年的5.3, 到了5.5 (5.7以上就超标了）。所以过去几个月在饮食上稍作调整，上周再测，就降回到5.3了，非常开心！测血糖，还要测空腹血糖，我空腹血糖没有问题。如果饮食里面有加糖的饮料，零食等，那些应该最早加以控制。我本来就已经不吃甜点，加工食品，白米，白面。我的改善不一定完全适合其他人。对我有效的是下面这些：
–减少高糖水果，比如香蕉，芒果。我主要吃莓类，和每天一个苹果。有机苹果都比较小，带皮吃，含糖不高。
–如果做水果smoothie, 我会加一勺苹果醋。苹果醋可以降糖。水果smoothie因为好消化，升糖比较快。
–每天三顿饭，下午一次零食。中间不吃零食，即使是健康零食。每次进食都要刺激胰岛素分泌。
–红肉基本不吃了。红肉是不是导致胰岛素阻抗，很有争议。但是这个决定对我来说已经很自然。
–增加了高强度的跑步训练，每周两次，每次23分钟。然后坚持每周两次撸铁。
–其他高淀粉食物，比如lentil soup, 红薯，土豆，wild rice, 五谷饭都还是适量吃，非常喜欢。