前几个月做了一集关于姜撞奶的实验，不少热心朋友看完后给我留言，提出了一些新的问题，比如能否用常温奶，用脱脂牛奶行不行， 所以今天就让我们带着这些疑问再进行一次姜撞奶的小实验吧。这次的实验结果却大大出乎我的意料.......  大家都猜对了吗？

实验2视频 ：

这次用了以下四种不同的牛奶来进行实验 ：

原料
生姜  120克 （用来制作姜汁）

第1碗  奶粉 30克， 温水 90毫升， 细砂糖 10克， 姜汁 10毫升
第2碗  常温奶 110毫升， 细砂糖 10克，姜汁 10毫升
第3碗  脱脂鲜奶 110毫升 ，细砂糖 10克，姜汁 10毫升
第4碗 （我的最爱）全脂鲜奶 110毫升， 细砂糖 10克 ，姜汁 10毫升

想要回顾姜汁撞奶 实验 1， 视频 ：https://youtube.com/v/cjU2aIRbrwA