周星驰1996年有部电影《食神》，看了好几遍，不管别人怎么说，莫文蔚那个丑女对史蒂芬周的痴情总是让我又感动又发笑。　而她，就是片子尾声出现的黯然销魂饭的“始作俑者” 那时，被人迫害走投无路的曾经的食神史蒂芬周，在食神大赛上背水一战做了一道最普通的家常菜式“叉烧饭”，取名黯然销魂饭。评委薛家燕的评价太经典了：　　叉烧，好吃啊！！我从没吃过这麼好吃的叉烧，救命啊~~~~ 叉烧的肉汁镇在纤维里面，好似江河汇聚，而且里面的肉筋被内力打碎，入口极之松化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋，哇！这叉烧太棒了！尘世间没有形容词可以形容它了！ 　　为什麼？为什麼？为什麼？为什麼让我吃到一碗这麼好吃的叉烧，如果我以后吃不到怎么办啊！这时镜头特写，薛家燕的眼角渗出泪水……哈哈，观者边笑边悟，原来这就是它黯然销魂的原因啊！　 而究竟这么好吃的叉烧饭，是少林功夫的造诣，还是因为曾经黯然销魂的一刻。 　　周星驰说，根本没有食神，或者人人都是食神。 　　他心里想得，手上做的，是莫文蔚在街头面摊上递给他的那碗叉烧饭翻版。 　　简简单单的米饭叉烧荷包蛋，二十港币就可以饱暖。个中滋味，恐怕只有情在深处的人才知晓了。 　　周星驰真是有才。 看过他的所有电影，有的看过数遍，包括成名前跑龙套的，那时看他的电影是生活里最有趣味的活动了，没有之一。 忽然听说最佳拍档吴孟达和他闹掰了，曾经和他合作《功夫》的黄圣依要和他打官司撕合同，再后来是向太公开发难。 同情他也担心他有没有那么强大的内心来面对别人都是一伙的，只有他自己一个人是一伙的孤独。唯一能慰籍这种担心的就是一句名言“天才都是孤独的”，没办法，乖戾、嚣张似乎总和天赋形影不离。 诶，跑题了。 扯回来，本想探讨一下食物与情感的关联的。今天读到文学城里“平凡往事”先生的《回国杂记》里吃到90岁的老母亲为自己包的饺子，几十岁的大男人在那时被母爱包围着幸福的安然入睡，我的眼泪便止不住了。怕这种伤感蔓延，怕自己想家的情绪泛滥，所以恨恨地跟帖评论说：家乡都是雾霾和雪后的泥泞，我根本就不想回去！ 晚上看到沈阳的老乡发出来拔丝芋头的照片，想到妈妈做的漂亮的拔丝地瓜和拔丝山药蛋，从出国至今再未曾吃过，勾着又流了一回泪。真的想家了。 相信味道是能记忆的，哪一道菜好不好吃不完全取决于口感，老乡说这周五聚会时就给我做这道菜，相信她会弄得很好吃，可是她无法复制妈妈的味道啊！所以便能理解70多岁的婆婆只爱喝她的东北媳妇认为寡淡无味的广东靓汤，便能理解上海姑娘吃到麦子粥时激动的心情，便能理解南宁媳妇说到老友粉时的兴奋，便能理解陕西婆姨个个都做得一手好面。 人活在世上，对记忆中的某些食物，定会赋予别样的情感，有的是思念，有的是遗憾，有的成为一生的牵挂。它们或远或近，持久弥香。 请你想想，有没有那么一道菜，会让你流泪？