皮皮的拙馐斋

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皮皮美食---芙蓉蛋羹

(2011-08-16 08:04:56) 下一个

 


材料：鸡蛋2个，瘦肉末，（可选鸡肉，猪肉）1/4 cup ,葱叶一颗切碎，淀粉少许，生抽 1tea s，盐


方法：1，传统蒸蛋。（我是用锡箔纸蒸锅，所以，蒸出来都很不错）


2，肉末加入淀粉，搅拌，锅里放少许油，加入葱花，翻炒，颜色发白，加入生抽。翻炒之后，倒在鸡蛋上，即可。

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