《蔓越莓酥曲奇饼干》是个非常简单好做的美味小点心，不需要任何模具，零添加剂酸酸甜甜的好吃，无论是做为下午茶的小点心，还是孩子们的小零食都非常不错。整个制做过程包括烘烤不超过一小时，做起来很方便，推荐给朋友们。

所需原料：
低筋或中筋面粉 230g
黄油 120g
糖粉 30g
淡奶油 50g
蔓越莓干50g

制做方法划重点：

一、软化黄油很关键，加入糖粉和一点淡奶油（也可用牛奶替代），搅拌后筛入低筋或中筋面粉，加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀后捏成一个面团

二、将面团整形成方形长条，用烘焙纸包裹放入冰箱冷冻半小时，取出后切片，放入铺了烘焙纸的烤盘

三、烤箱提前160摄氏度预热中层烤25分钟

成品特点：

酥酥的口感，酸酸甜甜的口味，无添加零失败配方，孩子老人都喜欢。

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