1982年，Phil在风景如画的加州沿岸开了一个小小的鱼档，贩卖当地渔民出海捕捞的海鲜。

因为物美价廉，再加上老板有人缘，生意很快就好起来。

人们亲切地把鱼档叫Phil's Fish Market。

每天稍晚，Phil按照祖母传下来的食谱，把卖剩下的海鲜用番茄汁炖了，出售给路人，结果大受欢迎。

于是，Phil在鱼档旁边开了一个小小的食肆…

2022年底，大名鼎鼎的Monterey水族馆(the Monterey Bay Aquarium Research Institute)扩建，Phil's Fish Market被迫搬迁。

几个月后，Phil在3英里以外重新开业。

一切照旧，但是再也看不见海上日出日落、往返的渔船、和美丽的海岸线了…

室外用餐区…

菜单…

进门先点菜，然后拿着餐具和号码找地方坐。

服务员会把食物端来…

帅哥管柜台那边的饮料和打包的盒子…

只要一有人，他马上就过去帮忙…

服务态度很好，有求必应…

地方干净，厕所干净…

差不多一半顾客是华人，也许都是小红书忽悠来的…

2 Green Salad (Cioppino for Two, $69.95)

每碟都好大，端上来吓一跳…

在其他地方，单叫沙拉都不一定有这么多…

4 Garlic Bread (Cioppino for Two, $69.95)

面包一点也不干，也没有刺鼻的蒜味，非常好吃…

Cioppino for Two($69.95) — clams, mussels, white fish, Dungeness crab, prawns, calamari and scallops in tomato based sauce

老板祖母的茄汁炖海鲜…

曾经在烹饪大赛中(Throwdown competition)击败电视名厨Bobby Flay…

无数次登上烹饪节目、报纸、杂志、国际传媒…

好多好多海鲜，不腥…

我们要的是最大份(Cioppino for Two)，还有一人份(Cioppino on a Bun, $31.95)。

吃完，剩下的打包带走，装了两大罐…

White Smelt($10.95) — lightly breaded and fried

特价，比西贡贵$0.50，份量却是西贡的三倍多…

不如西贡的酥香…

Crabmeat Salad Sandwich($25.95) — served on a Focaccia bread with a choice of fries or coleslaw

也是特价。

好多新鲜蟹肉，一丝丝的…

没有放很多酱，好吃…

没有预收小费，也没有建议小费的百分比…

别人没留小费，也不用收拾碗碟…

我们也没有…

好久以来，第一次不用付小费…

…

吃完去Santa Cruz的海滩逛，避暑…

路上买了新鲜水果，草莓、樱桃、橙…

这是Santa Cruz的Natural Bridges State Beach…