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正文
第一次烤了这么松软的面包。
超喜欢…
来源：抹茶红豆吐司，材料和做法均做过调整。
材料：
- 250克 高筋面粉
- 3克 酵母粉
- 40克 白糖
- 110克 温水
- 5克 抹茶粉
- 20克 奶粉
- 1只 鸡蛋
- 3克 盐
- 20克 黄油
- 250克 罐头红豆
准备面团：
- 把酵母粉和白糖溶入温水。
- 静置5分钟，激活酵母。
- 加入高筋面粉、奶粉、鸡蛋、和盐、揉搓光滑。
- 加入融化黄油，搅拌至吸收。
- 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜。
整形：
- 取出面团，在室温下回暖。
- 分2份，其中1份加入抹茶粉。
- 把两份面团擀开成同样大小。
- 把面团叠起来，带抹茶粉的在底下，铺红豆。
- 卷起，放入烤盘。
- 盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，直到体积是以前的2到3倍。
烤面包：
- 烤炉开350°F。
- 把面包放入烤箱，烘烤40分钟或者直至烤熟。
- 出炉，摊凉。
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