住旅馆，每天就是吃饭、睡觉、看电视，哪有在家那么舒服。

到了钟点，不管饿不饿都要吃东西，这是老祖宗交代下来的。

我们下榻的旅馆，离大家乐港式茶餐厅很近，走路就能到。

不想剩太多东西带回旅馆。 就近吃点，简单方便，意思意思就行了。

…

大家乐外表看起来一般。 顾客明显比同是本家开的大快活多，而且以成双成对、上了年纪的广府人士居多。 也许是附近的居民，走路过来吃便餐…

室内装潢简单，有不少外卖。 只有两、三桌客人，但一直有人进来。 走的时候接近正午，坐满大约八成…

有位老太多事，说有人照相。

我连忙解释是拍食物，没有照人。

老太点点头，而我却挨了一顿臭骂：“每次都惹出那么多事。 不要照了，好不好！”

墙上的广告似乎引不起多少食欲，大快活的公关好一些。

只有一位服务员，围着柜台和厨房团团转。 我前去告知可以点菜了，她说马上就来下单。

我们要了碎牛肉粥和海南鸡饭套餐(带一杯饮料)。 选奶茶，不加炼奶(炼奶要$0.50)。

柜台后面是这样的…

坐了半天，食物也没来。 老妈问为什么没有餐巾。 我去柜台问，原来服务员忘了送餐具来。

她把餐具交给我，问要不要热茶。 我觉得奇怪，刚才要了奶茶呀！

她重复问要不要热茶。 大概是不好意思要客人帮忙拿餐具，免费提供热茶。

要就要吧！

碎牛肉粥($9.65) — 比西贡便宜$3.00，粥底却不如西贡香浓，材料也少得多…

海南鸡饭于上一世纪二、三十年代起源于新加坡和马来西亚。 来自海南岛的移民将家乡的文昌鸡改良，沿街叫卖，俗称“鸡饭”，后来演变成享誉东南亚的美食。

由于新、马曾经是一国，两地的华人来往频繁，有些甚至就是本家，所以两国都声称是海南鸡饭的发明地。

就像扬州没有扬州炒饭，四川没有牛肉面，海南岛其实也没有海南鸡饭。

海南鸡饭($14.95) — 约¼只白切鸡，鸡油饭，葱粒，生菜叶，广东泡菜(白萝卜，胡萝卜，黄瓜，姜片)，油炸花生，辣椒酱(拌鸡油饭)，姜油汁(蘸白切鸡)。

好像刚从冰箱里拿出，整盘都冷冰冰的…

白切鸡够嫩滑，蘸姜油汁吃。

特别欣赏下面垫的生菜。 住在旅馆，每天需要吃蔬菜，补充维他命…

泡菜的味道不错，可惜太少了。

港式奶茶 — 吃了一大半，奶茶还没来。 我去柜台催问，服务员说这不正准备送来…

去柜台刷卡付账，服务员要我选择小费比例(15%，18%，20%)。

说实在的，要顾客来柜台催这么多次，还要帮忙拿餐具，实在不值得15%。 但又不能不给，只好违心地选了15%。

…

丛林法则，适者生存。

快餐店东西极度不健康(几任麦当劳的总裁都是吃自家食物死的)，服务也不尽人意。 但是其价钱相对便宜(其实大家乐的质量和价格比也不算好)，方便快捷(很多是事先准备好的)，还是有人愿意光顾。

只要有需求，就有人去做…

人生苦短。 偶尔吃一顿不要紧，只要不过量就行了。