1996年，鲤鱼门在Daly City开业，一炮而红。 后来又在Milpitas和Dublin设有分店。

鲤鱼门首创新潮粤式餐馆的先例，以高品质食材、创新菜式、顾客服务，和时尚装修著称。

该饮食集团后来创办了赫赫有名的俏龙轩酒楼，近来又开了位于中半岛San Mateo的彩苑(Palette Tea Garden)和三藩市渔人码头附近的彩笼(Palette Tea House)两家姐妹酒店。

旧金山湾区粤式饮茶最著名的三大酒楼，鲤鱼门、俏龙轩、穗香，两家出自该集团门下。

如果说鲤鱼门和俏龙轩的东西还算可口，彩笼/彩苑就像是吃西餐了。 酒楼的走向越来越新潮，即是现代化装潢、引用西餐元素、注重摆设(presentation)、… 收费也越发昂贵。

我没有去过Daly City的鲤鱼门，倒是去过Milpitas的分店。 地方不错，东西不算好，却贵得离谱。 后来也不去了。 有人说Dublin那家不错。 太远，没去过。

…

姑姑说好久没去Daly City的鲤鱼门了。 东西不错，只是太贵。

只见识一次，贵就贵吧！

打电话去预约星期天中午。 服务员说10点开门，不用预约，来就是了。

本想10点赶到，不用排队，却有事耽搁了。 紧赶慢赶，10:15分到达，停车场已经满了，马路上也停了不少。 好在星期天，周围的银行、商店、和餐馆都不开门，可以找到位子。

进去只拿到5号，说要等第一波客人吃完，大约1个半小时。 好在姑姑抢先一步赶到，已经拿到了位子。

姑姑好一顿臭骂：约好了为什么迟到！ 如果不是我，要等到什么时候！…

老妈和我小心地陪着笑脸：谁知道这家酒楼开了这么多年，还是这么旺盛！ 周围这么多饮茶的地方，为什么人人都来这里！…

姑姑说可能是风水好吧！

对比起万豪轩，这里的点心从卖相到口感都精致了许多。 但是紧张到周日早上10点钟来抢位子，环境也不好，太过分了吧！

我觉得这里的东西都有点咸，姑姑却说不觉得。

开始酒店的服务态度还好。 尽管很忙，服务员们有问必答，要什么都给。

我们要的最后一道点心，炸两迟迟未来。 姑姑催了一下，服务员就问还要不要，如果不要可以取消。 姑姑一口回绝，再三说要。

等了一会儿，服务员竟然拿来了账单。 我觉得奇怪，没叫埋单啊！

姑姑查了一下账单，没有算炸两，却自动加了18%的服务费。 于是叫服务员给几个盒子，打包。

这时候炸两来了。 老妈说已经结账了。 厨房没有取消，跑堂的却问要不要，如果要就另外结账。 姑姑说不用了，他们明显在赶我们走。

东西已经吃得差不多了，再不走就妨碍人家做生意了。 顾客不都是上帝，有油水的才是。

上次在顺峰渔港，也是吃到最后，跑堂一次次来问还要不要其他东西，言下之意就是赶我们走。 那次也是自动收取18%的服务费。

这么快就坐满了，有没有搞错！

香芒脆奶($6.25) — 外表酥脆，内部香甜。 Yummy!

虾饺($8.25) — 看起来不够饱满，但是入味。 皮粘底，说明翻蒸过。 虾饺最好的是南湾的醉香居，现在也关门了。

• 银杏腐竹浸大豆苗($13.80) — 姑姑吃素，这是她的。
• 香芒脆奶($6.25)
• 沙翁($7.50) — 外表酥松，内部有浓郁的蛋香。 姑姑说不容易做。 上次在万豪轩点了，可惜厨房说没有。

• 金沙豆腐($7.50) — 油炸、椒盐，都是香口的…
• 紫薯芝麻球($6.25) — 里面是紫薯，有些特别。
• 鲜虾腐皮卷 — 外表酥脆，好吃。($7.50)
• 银杏腐竹浸大豆苗($13.80)
• 鲍汁云吞面($13.80) — 馄饨入味，面条爽。 有捞面条的酱汁，和一小碗汤…

芋饺($7.50) — 对比起万豪轩，这里的芋饺才算薄皮，多馅，好吃… 贵有贵的道理。

每位$1.50茶钱，自动收取18%的服务费。