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正文
一根蜡烛，一曲《莫斯科郊外的夜晚》。 一块面包，一碟黄油，一碗酸甜适中的罗宋汤…
战斗民族的美食，面包达人君之的网红食谱。 外皮稍稍酥脆，内部柔软、有嚼头。 甜而不腻，充满了黄油香。
来源：此款黄油面包馥郁香浓，不仅香软，外皮还酥脆，每次3个还不够！，材料和做法均做过调整。
材料(大约4个)：
- 150克 高筋面粉
- 1.5克 酵母粉
- 25克 白糖
- 75克 温水
- 5克 奶粉
- 15克 鸡蛋
- 2克 盐
- 12克 黄油
表面装饰：
- 20克 黄油
- 15克 鸡蛋
- 10克 糖粉
准备面团：
- 黄油在室温下回暖。
- 把温水淋在酵母粉和白糖上，静置5到10分钟，激活酵母。
- 加入高筋面粉、奶粉、鸡蛋液、和盐，用力揉搓成光滑的面团。
- 加入软化黄油，揉搓均匀。
- 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻(refrigerate)过夜。
- 取出面团，在温暖的地方进行第二次发酵，体积应该达到以前的2到3倍。
整形：
- 黄油分4份。
- 把鸡蛋搅匀。
- 把面包揉匀，分4份。 擀开，卷成椭圆。
- 在面团中间划一刀，放入黄油。
- 表面刷鸡蛋汁，撒糖粉。
- 在温暖的地方进行第三次发酵。
烤面包：
- 烤箱预热375°F。
- 放入烤箱烘烤15分钟，或者直到烤熟，表面出现金黄色。
- 取出，摊凉。
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