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正文
一口口浓郁稠滑的巧克力，绵延无穷的回味。
偶尔迸出的核桃，带出醇香和惊喜。
表姐只吃了一块，整个人就被俘获了。
情人节即将来临，还有什么比巧克力更能打动心灵？
Happy Valentine!
来源：Crispy corruption cookies，材料和做法均做过调整。
材料：
- 330克 黑巧克力
- 45克 黄油
- 60克 面粉
- ½茶匙 发粉(baking powder)
- 180克 核桃仁
- 4个 鸡蛋
- 225克 白糖(我只放了150克)
- 1茶匙 香草精(vanilla extract)
- 180克 巧克力豆
准备工作：
- 把黑巧克力和黄油加热至溶化，搅匀后摊凉。
- 把面粉和发粉过筛3次。
- 把核桃仁用325°F烘烤10分钟，摊凉后用擀面棍压碎。
做法：
- 烤炉预热350°F。
- 把鸡蛋和白糖打发至起均匀的泡沫。
- 拌入巧克力浆。
- 再加入过了筛的面粉和香草精，搅拌均匀。
- 最后加入核桃碎和巧克力豆，统统搅匀。
- 把面糊½汤匙½汤匙地放入烤盘，彼此相距最少1英寸。
- 入烤箱烘烤10分钟。
- 出炉。
心得：
- 原食谱只用1茶匙饼坯，我觉得太小，就改成½汤匙。
- 也许成品太大块，口感非但不脆，还是软软的，是另一种风格。
- 原食谱只用黑巧克力。 我把家里剩下的各种巧克力都搜来了，还加了巧克力豆凑数，效果不错。
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