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我非常反对我的病人去星巴克,因为星巴克的咖啡里,大部分含有各种各样的糖和牛奶。如果就是为了黑咖啡,那就完全没有必要去星巴克,去了星巴克,都是去喝糖喝奶。
然后有人给我发消息说,我每次只喝拿铁呢?
在星巴克网站上可以看到他们的标志:一杯不加糖的latte,也有19克碳水,这可是三餐以外的添加,不知不觉就喝下去了。
归根结底,是因为里面的牛奶。
一杯全脂牛奶有: 152卡路里 7 克脂肪 12 克碳水化合物
一杯低脂牛奶有: 122卡路里 4.5 克脂肪 12克碳水化合物
一杯脱脂牛奶有: 84 卡路里 少于1克脂肪 12 克碳水化合物
很多病人问我,我喝低脂牛奶呢?那个只是降低了脂肪,但是并没有降低糖分。牛奶中的碳水化合物一样会分解并成为血液中的糖。喝太多牛奶必然会导致血糖飙升。
诸如此类的还有奶茶,含有奶制品的甜品,所以很多时候你不觉得自己吃了多少糖,因为牛奶本身吃上去不甜,但是糖分是实实在在的。
所以很多人说要补钙,我们食物中补钙的太多了,一般人其实很少会有钙缺乏,缺乏的是维生素D,这个通过喝牛奶是补不到的,中年以后一般都要额外通过维生素D补充才能得到。
所以如果已经有血糖问题的人,要把牛奶也计算到自己每天的碳水摄入中。