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深夜煮汤

(2020-10-26 22:47:34) 下一个

有种文章非常令人讨厌,那就是为了表达一种思想,硬硬去编个故事,鸡汤文就是其中之一。

 

自从有了后院菜园,我就经常做这种类似的蠢事,为了不浪费后院一把菜,硬硬为之做个菜,这种硬硬做出来的菜,不光味道不怎么样,象鸡汤文,还令人反胃。

 

今晚为了后院的一把香菜,就做了这么一个汤,但这个香菜汤,却是个例外,刚喝几口,就感到好吃得要晕过去了,“渍渍”不停地咂嘴,一股温热缓缓地,舒舒服服地滑下肚,再从胃里,慢慢地向全身扩散开来,这感觉,就像在我无聊透顶的生活中闪过的一道电,在灰暗的天边挂起的一道虹,生活从此有了些光彩(至少是今晚)。

 

“何以解忧?唯有这汤”,吃饱喝足的舒服感觉,今晚要陪我夜猫子,渡过这漫漫长夜。

 

汤的做法很简单:
一,切碎的香菜叶和拍碎的大蒜些许

二,肉丁,豆腐丁若干(要炒到有点金黄,再加水煮)

三,各种调料及香油适量

四,再用菱角粉作勾芡

五,顺序是:肉丁和豆腐丁到金黄-->再加水煮-->各种调料及香油适量-->煮开后,放切碎的香菜叶和拍碎的大蒜,再煮开-->最后再慢慢搅入事先已用水化开的菱角粉作勾芡,煮开后齐活!

 

 

 

 

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评论
冬里萤火 回复 悄悄话 点赞院中绿色!
花睡去 回复 悄悄话 Oops,是莴苣
花睡去 回复 悄悄话 看上了地里的蜗居
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