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“我能吃一块你给儿子准备的鱼”吗?
呵呵,美国佬儿子吃鱼最怕的就是鱼刺了。常常是整条的鱼,无论怎么烧,都不吃,或者做做样子剥块肉尝尝。他其实很喜欢吃鱼,对付不了的是鱼刺。知道这个问题,除了买fillet外,自家钓的鱼大多是油炸后手撕,人家就吃背上的两块肉。。。
上周末的几条大鱼给自己切fillet打下了基础。和儿子商量,他吃油炸的fillet,爹妈吃头尾汤。小子一听乐呵呵地答应。fillet上撒点盐,腌两个小时,油里两面一煎(先煎肉的一面,鱼块不容易变形)就好了。油锅再把鱼头鱼尾一煎,一大碗水倒进去,煮上半小时,一点盐,几块姜,出锅的时候再撒一把葱花,晚饭就解决了。。。
老妈一下班,看到餐桌上的煎鱼块,流着口水说:我能吃一块你给儿子准备的煎鱼块么?
嘿嘿,一人一块。我今天只喝鱼汤。。。
(二0二0年六月二日)
儿子自己组装的desktop终于开始运转了
为了intern-from-home买的。嫌爹妈的desktop和自己上大学前买的laptop太慢,自己花钱买。说买一台组装好的,要2000上下,自己买部件组装,可以省点钱,1200-1400应该够了。老爸不放心,问他是不是sure能自己干,他说很多朋友都干过,会帮他的,网上也有YouTube看。。。于是就决定了。
花了一个多月看这看那,问朋友找资料,终于等来了一点折扣和所有部件可以一次买齐,拿老妈的信用卡定出去了--自己的信用卡限额不够用呢。不过保证把钱还给老妈。。。差不多一个礼拜等部件一个一个寄来,到齐了才动手。半夜三更爹妈睡着了他一个人在楼下忙。等爹妈早晨一起来,发现没装完,厨房的餐桌上到处都是他的工具零件,就站着吃了早饭去上班。下班回来才知道他都装得差不多了,就是风扇位置不太好,想折开了调整风扇位置,却打不开。。。老爸问了怎么开,用点蛮力,加一个螺丝刀撬一撬,就开了。儿子调整好,搬回自己房间书桌上,连起来,插上电源,发现不work。。。
把家里的monitor找出来,一个一个试,忙得满头大汗,终于找到了问题--接头的接触不好。。。老妈终于松了一口气:1400没打水漂。。。
今天给我说:上班就用它了。比你的那个快多了。。。我说:玩游戏过瘾了吧?人家一笑:还没时间呢。。。
好好好,答应这小子大学期间还欠他一个手机和一台laptop的,钱不用还了,一起抵消算了。。。
(二0二0年六月五日)
好过瘾的一天。。。
呵呵,今天清早五点拉起儿子,就坐渔友的车去湖边钓鱼。七点就到了钓鱼点。可一看,几个好点都被早到的渔友占了,看他们拉起一条又一条crappie,咱只好拉着儿子去沿湖的公路边找个湾湾钓。没指望钓多少,就是晒晒太阳。。。
谁知一个小时后儿子说有大鱼!手忙脚乱看他拉出来一条一斤多的stripped bass,就笑开了:得,这一条就足你今天过瘾了。。。谁知这一发不可收拾,都是大小不错的鱼:四条walleye(就一条过了14寸的限制,可带回家,其他就差两寸三寸。);十来条large mouth bass(都不够尺寸);七八条一斤左右的drum;7-8条猫鱼,从半斤到五六斤的;20条crappie;还另外拉上来三条两斤多的stripped bass。。。等到要收杆回家了,又发现儿子傍边插着等鱼上钩的杆子弯了,忙喊儿子。小子抓起渔杆,先说有鱼,后又说没有。。。他拉得快,都快到岸边了,才发现拉回来的是条大鱼。。。小子没经验,拉不动了就和鱼拔河。。。我喊他把杆子竖起来,利用杆子的弹性减少鱼对线的直接拉力,他没明白,继续拔河,直到12磅的线拉断了,才说:wow,a lot of fun。。。
回家路上就说好:留下那条三斤的catfish,我要做fillet,美国做法,加面包粉煎。。。其余的爸爸你处理吧。。。。老爸留下十斤好鱼,其余老妈安排送爱吃鱼又不会钓鱼的朋友。。。
渔友说:渔二代,就你家算得上。。。
(二0二0年六月七日)
终于进了MIT!
我是不大管长大的孩子们的事情的。咱老了,思想跟不上时代步伐,不被他们教育就谢天谢地了。这不女儿都上班一个礼拜了,我还不知道她的新雇主是那家。。。
周末和“隔离”了好久的酒友散步时碰头了:好久没喝了,你就不想喝一杯啊?
我说:今天开了一瓶,还是你上次喝酒的时候拿过来的呢。等我钓鱼季节过了再聚。
酒友说:好吧。女儿工作找得怎么样了?我上次还找纽约的一个朋友,问他们最近招不招人呢,想把你女儿推荐进去。可惜他们最近也因为病毒冻结了。。。
我回答:找好了,上班去了。。。就是我也不知道去哪里上班了。。。
两家孩子一起长大的,酒友大女儿和我家老大还是同学呢。这不,晚上转告女儿叔叔还牵挂她工作的事呢。女儿回答说谢谢才顺便提起新的雇主:哦,代我谢谢叔叔。拿到了比预期多多了的offer,现在成了MIT的雇员了,搞网上教育。。。
我一笑:Oh~,finally get into MIT...
(二0二0年六月八日)