关于烟草的消费，原则是别碰它，因为每棵烟都带来健康隐患。可是，谈到关于酒的消费，则是细水长流，每天喝一点儿，但不要过量，这对我们的健康有好处。各种酒之中，红葡萄酒对我们尤其有益。

西方的饮食高能量、高脂肪，这无疑会增加心血管疾病的发病机会。法国人的饮食大致和其它西方国家的人们一样，但是他们的心血管发病率却是全世界最低的人群之一。很多研究的结果指向法国人的红葡萄酒消费量：法国人平均消费红葡萄酒量，是英国人的五倍！红葡萄酒里含有一种叫多酚（polyphenolic compounds）的成分，能够防止血管硬化，也就保持了血管的弹性。酒精本身有促进血液循环、增加血管通透性的作用，也就是中国人传统上讲的“活血化淤”，如果摄入酒精的同时，让血液里有了这种软化血管的多酚，无疑身体周边的小血管也被软化了一次。如果每天都有这么一次对微循环血管的保健，循环系统的质量当然要好得多。红葡萄酒就是带来这个效果的保健品。如果一个英国人每周喝一、两次红葡萄酒的话，消费量是其五倍的法国人几乎每天都喝红葡萄酒。长此以往，显现出来的差别就像每周锻炼一次身体，和天天都锻炼一样。

对不喝酒的人，目前很多保健品生产厂家出品的红葡萄籽提取物会有类似的效果。尽管它没有酒精活血化淤的效果，但是它服用更方便，质量、剂量更稳定。长期坚持，微循环血管的质量会得到稳步提高。