花粉是从各种植物的花上采集来的。化学分析它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。这些物质组成各种活性酶。

科研表明花粉有抗炎症作用，能抑制前列腺细胞的增生，并舒张尿道外层的肌肉。因而能缓解非器质性前列腺炎的症状，但对已有疤痕和钙化的器质性病变效果不明显。另外它还对慢性前列腺肥大有抑制作用。

花粉还对风湿性动脉炎有良好疗效，另外它还能条理肝、胆、胃、肠的功能。一个有趣的试验显示，如果你对某种植物过敏，那种植物的花粉能降低你对那种植物的敏感性。比如，枯草热的患者，每天一次用草花粉的稀释液体，滴在舌下一周，第二、三周同样的方法，但逐渐增加浓度。三周后每周滴两次来维持，下一季枯草热季节时，其枯草热的症状会大大降低，甚至消失。

丹麦科学家做的实验表明，花粉和蜂王浆同时使用，能降低女性更年期的一些症状，包括头痛，尿频，阴道干燥， 和元气不足。

花粉的有效剂量为不低于500mg/次，3次/日。目前还没有关于花粉的中毒剂量的报告。除有些人对不同花粉有过敏的可能外，也未见其他副作用的报告。