从国内回来后,为了赶进度,劳工每天加班到很晚,周六也得去上班,我们几乎没怎么在一块儿吃顿像样的饭。一个人在家,我也懒得动弹,难怪最近厨房特别干净,原来已经好久没正儿八经烧菜做饭了。
一下子要恢复到原先的“色香味”水准还有些难度,需要适应过程,先来几个不可能做坏的菜保个底。
青椒洋葱炒舌头。
舌头是调味过的半成品,本是用来烤肉吃,每次拿来炒菜,劳工都很喜欢。
笋块香菇煲肉片
切好下锅,加酒加少量糖加生姜,大火去腥,加つゆだし小火煲到入味即可。
西红柿炒鸡蛋
我家的特制是炒西红柿时,先用糖来炒变色,然后加盐,最后倒进炒好的鸡蛋,翻滚几下就出锅。这是劳工的最爱,次次都要用来拌饭吃。
换个角度看看,还是这样,没啥变化,呵呵
周六在外面解决了吃饭问题,周日逛游了一天回来太累了,不想吃油腻的。
エリンギのバター焼き,最后洒上一些些酱油
彩椒拌鸡蛋,淋上不含油的しそドレッシング
キャベツロールウィンナーのポトフ
一般菜谱都说用コンソメ,但有一次这么做了,味道很一般,这回就放了盐和だしの素、黑胡椒,劳工喜欢到喝光最后一滴汤。
最后为表示感谢,特自觉地配合摄影师要求摆pose,粉红+粉绿+乳白,颜色满好看的说,哈哈