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立冬吃饺子 - 新鲜荠菜猪肉馅

(2024-11-07 14:38:29) 下一个

今天立冬，虽然没在网上看到多少庆贺活动，感觉还是要来点仪式感，立冬吃饺子，用美食迎接秋冬交替之际。

很巧昨天有老中经营的农场蔬菜群在卖刚收下的荠菜，买了两磅。绿油油的肥嫩荠菜，做饺子馅一定很美味。这么多年第一次在美国买到新鲜的荠菜，我家大厨很激动，马上动手剁馅做饺子。

大厨精心捏制的手工水饺

荠菜猪肉末饺子馅

上饺子啦！ 我家大厨下饺子的方法是在滚水里煮五分钟就可以了。荠菜馅香浓鲜美，吃了还想吃。

祝朋友们立冬吉祥！

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评论
燕京夜话 2024-11-07 21:50:07 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香！祝周末快乐！
歲月沈香 2024-11-07 18:39:00 回复 悄悄话 燕京的饺子很漂亮，馋人～祝燕京周末愉快！
燕京夜话 2024-11-07 16:50:31 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿点赞！送上饺子。
燕京夜话 2024-11-07 16:49:22 回复 悄悄话 回复 '烹小闲' 的评论 : 谢谢烹小闲大厨！
菲儿天地 2024-11-07 16:39:12 回复 悄悄话 貌美的荠菜饺子，牙米！：）
烹小闲 2024-11-07 15:47:48 回复 悄悄话 好吃好看的饺子
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