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花菜米杂蔬小炒 - 来自 Trader Joe’s 物美价廉的食材

(2024-09-30 13:41:45) 下一个

周末逛心仪的 Trader Joe's 看到几样喜欢的蔬菜,物美价廉,买了回家做小菜。

花菜碎 - 我喜欢加些配菜一起炒,这个里面已经有一些配菜像青豆,红椒,玉米,青葱等。清炒一下配上藜麦饭或其他谷粒饭很亚米。在Costco 买过大包的,现在没有了。Trader Joe's 好像一直有冰冻小包装的,感谢老舅总是不负众望哦。

 

芝麻菜 arugula 我经常放在生菜沙拉里,这次是以前没见过的野生嫩菜叶,味道应该更好一些吧。

 

冰冻毛豆米 shelled edamame - 这个价格媲美中国店的毛豆米,不用专程去跑一趟中超了。

 

回家以后结果是把三包菜一锅烩了,哦是分批炒了混合在一起成了混合蔬菜小炒。毛豆米先开水煮五分钟,然后和花菜碎一起炒个五分钟或水分蒸发完,佐料只是少许盐和少量生抽,最后加入芝麻菜炒一下,大概一两分钟变绿了就关火,不然芝麻菜就缩没了。

本来芝麻菜是要放沙拉里的,因为没有其他食材做沙拉,就放在花菜碎里混炒了。沾了点芝麻菜的香气,这个混合小炒还蛮清香可口的。

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燕京夜话 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青点赞!
晓青 回复 悄悄话 太馋人了!我们这里老舅店里就没有这么多菜。
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