美国45岁科技富豪约翰逊（Bryan Johnson）为重拾青春，每年豪砸约200万美元聘请专业医生为他制定“回春”计画，对于饮食要求极高的他，近日透露自己在上午11时就吃完晚餐，以让体态重返18岁。

约翰逊在推特上回应一名询问他饮食计画的网友说，“我一天的最后一顿饭是在上午11点。我在早上6点到11点之间吃饭。”

约翰逊遵循间歇性断食法，将热量摄取集中在几小时内，以便获得更长时间的消化休息。该饮食法近来广受名人推崇，称能增加能量、减重、提高精神专注度和认知能力等。

约翰逊透过称之为“蓝图计画”挑战自然，他遵循纯素饮食，将固体食物和软食物混合在一起，每天摄入热量限制在1977卡，每天坚持运动一小时，每周进行三次高强度运动，并会在每晚同一时间睡觉。

约翰逊每天5时起床，服用两打补充剂，如番茄红素、二甲双胍、姜黄、锌、锂等，并会喝一杯含有胶原蛋白、亚精胺和肌酸等成分的“绿色巨人”冰沙，睡前两小时戴着抗蓝光的眼镜，以确保睡眠品质。

此外，约翰逊每月会进行血液、超音波、核磁共振检查和大肠镜检查，每天则会测量体重、体脂、血糖水平和心率等，睡觉时会连接一台机器，计算夜间勃起次数。

这位45岁的企业家正在进行一个项目，目的是让自己的年龄倒退27岁，他的最终目标是在各方面的健康状况上都“达到18岁”，从他的器官到牙齿和头发。

到目前为止，由他的公司Blueprint进行的实验包括与他17岁的儿子和70岁的父亲换血，以及进行每日体脂扫描和定期的MRI检查，这些都由一个30人的医生团队进行。

他的运动计划包括在早上4:30起床后完成的35个不同的动作，这一计划围绕着他严格控制的饮食进行，据报道这位价值4亿美元的男士在本周进一步阐述了他的饮食。

7月4日，约翰逊在推特上向惊讶的粉丝确认，Blueprint的截图正确地表明他每天最后一餐在上午就吃。

粉丝们质疑“上午11点吃晚饭”是不是打错了字或者是个口头习惯——在英国，“晚饭”有时用来指的是午餐，对此这位百万富翁回答说：“我每天的最后一餐是在上午11点。我在[大约早上6点到]11点之间吃东西。”

在这五个小时的时间框架内，他会吃三顿饭：一份超级蔬菜沙拉，然后是一份坚果布丁，第三顿饭可以是从一份填充了的甜土豆到橙色和茴香沙拉的任何东西。

约翰逊——他创办了支付处理公司Braintree和神经技术公司Kernel——也会以一杯“绿巨人”奶昔开始新的一天，这款奶昔里包含了胶原蛋白、精胺和肌酸等成分。

除了饮食，约翰逊还摄取了大量的维生素和补充剂。

他每年200万美元的生活计划的一部分——完整的Blueprint“入门套件”即将上市——在网上可以看到，约翰逊在起床时至少要吃28种补充剂。

在吃晚餐时——这一部分吸引了粉丝们的注意——约翰逊会再摄取18种补充剂，且在睡前还会再摄取一种，此外，他每天还会额外摄取30毫升的特级初榨橄榄油，并每周使用六次睾酮贴片。

没有疼痛 这位自称为“专业的恢复运动员”的人声称他正在逐步接近他拥有18岁身体的目标。

在2023年5月的月度报告中，约翰逊表示他现在可以腿推800磅，这让他进入了18岁群体中的前1%到2%。根据在线健康性能计算器Strength Level的数据，这使得约翰逊进入了“高级”类别，仅比“精英”基准线826磅稍低。

同样地，约翰逊表示，他可以成功地卧推240磅，根据Strength Level的数据，这使他进入了18岁群体中的前10%，这使得这位企业家位于“中级”和“高级”类别之间。

约翰逊还表示，他的VO2 max——即身体在尽力运动时能使用的氧气量——现在为58.7 mL/kg/min，这也使他进入了18岁群体中的前1.5%。

尽管有严酷的测试、锻炼和训练，约翰逊表示，他的身体让他能够继续更深入地努力。

他写道：“Blueprint的最好部分之一是：我身体的任何部位都没有疼痛，让我可以做任何事。”

https://fortune.com/well/2023/07/05/bryan-johnson-blueprint-eats-dinner-11am-twitter-confirmed/

https://medium.com/future-literacy/one-meal-23-hr-fast-100-nutrition-18187a2f5b