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煎小黄鱼、煮花生

(2024-09-04 14:26:25) 下一个

煮带壳花生,如果有时间,煮前把每个花生壳按开一下,这样浸泡入味。

煮就是盐、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香籽。

煮45分钟,关火浸泡,第二天吃。吃不完的放冰箱,花生容易变酸起黏儿。

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