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傣味舂茄子

(2024-08-10 11:09:09) 下一个

玉米，昨晚的剩菜。

看视频学的：傣味舂茄子。

茄子、红椒、青椒、西红柿，在炭火上烤到糊皮。

我没有炭火，就是铁锅烤的，也没烤西红柿。

材料：

烤的菜，去掉糊的薄皮。所有东西放盆里擀面杖捣就行了。

我没放小米辣，太辣了。忘了放糊辣椒粉了，其实我有，是烤糊香的干辣椒碎。

 

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评论
菲儿天地 2024-08-11 04:49:20 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : +1貌美如花：）
酒后真言 2024-08-10 17:04:21 回复 悄悄话 色彩丰富 ：）
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