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肉包子，菜包子

(2024-07-25 10:01:05) 下一个

三杯面的，小烤箱正好两层都利用到。

小一点的是猪肉大葱，几个大点的是洋白菜肉的。

省事买的肉馅做的，一团肉，不好吃，最好是手切肉粒的，

做出来馅儿松散的好吃。

配的绿豆汤。

 

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评论
烹小闲 2024-07-27 17:34:34 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 竹蒸笼小，只能做小笼包用，我用的蒸烤箱，两层做好多大包子，领导爱吃北方食堂那种大菜肉包子。：）
joycewu12 2024-07-27 15:55:31 回复 悄悄话 蒸包子最好还是用竹蒸笼蒸比较好。
我以前在上海都不会做馒头的（包子），在美国最近这些年学做的，花了好多功夫学习和练习。最近都没有时间做馒头（夏天是最适合做馒头了）有时间得安排。
烹小闲 2024-07-25 15:19:03 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 对，就是卷心菜，圆白菜。
菲儿天地 2024-07-25 15:12:58 回复 悄悄话 手切肉粒的肯定好吃，洋白菜是卷心菜（包菜）？
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