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回复 '天边一片白云' 的评论 : 我在底下捅了一个洞。一...
窝窝头做好了。挺快的。可是不能称为窝窝头,被我捏得...
回复 '天边一片白云' 的评论 : 豆腐脑我前些日子终于会...
豆腐脑也自已做的?厉害。我终于买了两种粗细的玉米面...
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢小青。是会好吃,臭豆腐吃不...
一看就好吃,应当就着王致和的臭豆腐,那才香呢。
回复 '阳光下的遐思' 的评论 : 谢谢阳光!
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回复 '烹小闲' 的评论 : 谢谢。明天就去买。
回复 '天边一片白云' 的评论 : 不用看牌子,你就看不同...
昨天买的这块肉
焯水以后,不放油,干锅煎黄肉的外围。
加开水
加青梅酱(没有的话,有一种金桔酱也可以,或者黄片糖,冰糖)。酱油。
陈皮、姜、几瓣八角,一片香叶。
笋衣笋干,今年新的、不用泡,洗干净放锅里炖。
炖两个小时以后再放盐。
炖三个小时。
笋干又软又脆。收汁自来芡来自青梅酱。
这个糖蒜不要买,糖是代糖,醋精。买时没看,一吃味道不好。