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回复 '天边一片白云' 的评论 : 我在底下捅了一个洞。一...
窝窝头做好了。挺快的。可是不能称为窝窝头,被我捏得...
回复 '天边一片白云' 的评论 : 豆腐脑我前些日子终于会...
豆腐脑也自已做的?厉害。我终于买了两种粗细的玉米面...
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢小青。是会好吃,臭豆腐吃不...
一看就好吃,应当就着王致和的臭豆腐,那才香呢。
回复 '阳光下的遐思' 的评论 : 谢谢阳光!
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回复 '烹小闲' 的评论 : 谢谢。明天就去买。
回复 '天边一片白云' 的评论 : 不用看牌子,你就看不同...
这个吐沙用了香油和二锅头分别泡了十几分钟时间。
再冲洗了好几遍,这个过程它们都紧闭壳的,但头两次确实很多沙,不知道怎么吐出来的。
炒就是,铁锅,不放油,放蛤蜊和黄酒,不加水,盖盖。
蛤蜊就都开了。把蛤蜊捞出来,剩下水过滤到碗里,锅里根不要了,还有若干细微沙子。
另起锅,一点炒菜油,葱丝、姜丝、青红辣椒丝,炒一下,加刚才煮出的蛤蜊水、酱油。
烧滚,勾芡,放韭菜,放蛤蜊。
翻炒出锅。