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回复 '天边一片白云' 的评论 : 我在底下捅了一个洞。一...
窝窝头做好了。挺快的。可是不能称为窝窝头,被我捏得...
回复 '天边一片白云' 的评论 : 豆腐脑我前些日子终于会...
豆腐脑也自已做的?厉害。我终于买了两种粗细的玉米面...
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢小青。是会好吃,臭豆腐吃不...
一看就好吃,应当就着王致和的臭豆腐,那才香呢。
回复 '阳光下的遐思' 的评论 : 谢谢阳光!
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回复 '烹小闲' 的评论 : 谢谢。明天就去买。
回复 '天边一片白云' 的评论 : 不用看牌子,你就看不同...
小时候没吃过年糕做菜,北方吃也是煎一下蘸糖吃的,刚来美国的时候,中超有年糕片,也热衷做雪菜肉丝、荠菜年糕之类的。
但自从注意碳水以后,就把它省了,十几年没买过。
前两天小视频看到鲳鱼烧年糕这道菜,觉得挺好看,正好买两条鲳鱼。
但没买年糕,自己用糯米粉做的,也象征性地用擀面杖凿了一会儿,
但还是比买的软糯,不好搓成条,就这样凑合蒸了。但冰箱放过以后紧实一点了。
炖到锅里这样:
我热了皮塔饼,蘸鱼汤好吃。
调味我没放花椒、八角,只是红烧料酒、黑豆酱油(里面含糖)、葱姜蒜。