今天用Trader Joe's 的原味低脂肪的Pizza Dough做好吃的香菇酱肉包子，营养又好吃。Pizza Dough让不会发面的人也能吃上自己做的包子了，实现包子自由。想吃什么馅料就做什么馅料。

Ingredients: （1 bag Pizza Dough make 8 buns）

1 bag Pizza Dough 1 LB - 1袋Pizza面团1磅

450g Pork belly -- 450 克五花肉

6个 dry mushroom -- 6个香菇

a small piece of ginger-1小块生姜

2 cloves garlic -2 瓣大蒜

1 scallion - 1小根葱

1/8 tsp white ground peppercorn -- 1/8 小勺白胡椒粉

1 tbsp cooking wine -- 1 大勺料酒

1 tbsp sweet bean sauce -- 1 大勺甜面酱

1 star anise - 1个八角大料

1 tsp dark soy sauce - 1 小勺老抽酱油

1/4 cup water - 1/4 杯水

素菜包子