阳光充足的科纳地区,几乎占据了夏威夷大岛整个西部三分之二的面积 。这片广阔的区域遍布咖啡种植园,科纳咖啡闻名天下。
游轮到达科纳(Kona)小镇,停靠9小时。码头太小,游轮不能直接停靠码头,只能靠摆渡船送游客到夏威夷大岛科纳小镇。原来游轮的救生船也可以当摆渡船,开游轮的正、副船长都能开摆渡船。
一下船,郁郁葱葱的棕榈树在微风中摇曳,清新的海风带来阵阵凉意,空气里充满了海洋的气息,花香的芬芳以及浓郁的咖啡香味。
夏威夷大岛出产的科纳(Kona)咖啡是世界上最昂贵的咖啡品种之一,只有种植在大岛科纳地区火山斜坡上的品种才能冠以“科纳咖啡”的名称。科纳小镇的闹市就在码头旁边,一路散步就可以到达闹市区。我们决定好好珍惜这个品尝咖啡的机会,信“步”游缰的走进了小镇。
科纳的咖啡庄园或专卖店,大部分都有供参观人品尝的样品,随君自选,颇有龙井茶必须产自浙江省杭州西湖地区之讲究。几乎全船人都不辞劳苦的下了船,身影遍布码头沿街的大大小小的咖啡厅,品尝风味独特的 100% 科纳咖啡。从来不知道咖啡有如此多的选择:各种味道(温和、中性、醇厚、酸味、苦味、…)和香气(蜂蜜味、枫糖浆味、面包味、巧克力味、黄油味、黑松香味…),让人挑得眼花缭乱,真是神奇。我这样的咖啡小白就只好举手投降了。(照片来自网上)
在科纳咖啡豆中誉为最高品质的Peaberry,是单一圆豆。一般咖啡树的果实都会生成2颗原豆,但是因为各种因素的影响,其中的一颗发育萎缩,导致果实内只形成一颗原豆。这种天然生成的单豆,会被挑选出来并誉为Peaberry 。因为Peaberry 会吸收双倍的养分,加上在煎焙的过程中通热均匀,会比普通两颗原豆有着更加浓郁,纯正的口感。 Peaberry的产量仅占科纳咖啡总产量的4%左右,因此,在价格上也比普通科纳咖啡豆要贵一些。据说科纳咖啡的Peaberry 的最恰当的煎焙是中炒(Medium roast)。如果炒到强炒(Dark roast)或超强炒,其酸味会变浓,而失去咖啡柔滑的口感。
浅尝或牛饮,只为不错过一次深度咖啡体验之旅。“你喝了吗?”=“咖啡促进社交”,返船的时候,似乎人人都成了欣赏咖啡的大师!
漫步在科纳镇的街头巷尾,色彩斑斓的花树绽放着迷人的花朵,到处是奇花异树,绮丽的自然风光给小镇添一抹亮丽的色彩,让人赏心悦目。
有本土的缅栀花,又称鸡蛋花(Plumeria)
还有本土的龙船花(Ixora)
更有杂交的彩虹雨树(rainbow shower tree)
其中来自非洲撒哈拉和阿拉伯的多肉灌木富贵花 (Adenium obesum),最为夏威夷人喜爱,叫它“沙漠玫瑰”(desert rose)。不过别乱摸哦,这种夹竹桃科的植物汁液有毒,用来做箭毒的吔
就连寻食的小鸟大都色彩鲜艳,让人赞叹!
大岛科纳镇的历史遗迹——莫库艾卡瓦(Moku'aikaua) 教堂,就矗立在港口。这是夏威夷最古老的基督教堂,1835 年至 1837 年间经过改造,外墙和装饰由熔岩石砌成,并由碎珊瑚砂浆砌成。地基由凿好的石头建造。非常漂亮。
教堂的条凳和讲坛是由当地最贵的硬木洋槐木做成的。我们也欣赏到两个世纪保留下来的遗迹. 街道两侧有鳞次栉比的商店、餐馆,购物中心.卡纳镇的海岸边,海清水浅,海面平静,适合浮潜。小镇水上乐园的设备一应俱全,的确是一个身心放松之地.下船就能享受这热带的风光,带着船上免费提供的浴巾来海边游泳、晒太阳睡个懒觉,让人身心愉悦。
海滩岩石上爬满了成群的螃蟹。
大岛西部城市科纳适合当做休闲度假基地。在夏威夷享受退休生活是許多人的夢想。美丽的沙灘、終年阳光明媚、生活节奏緩慢。不过来之前数数钱包哦,2023年统计数据显示:这里平均一年的生活費為 12万4486 美元,夏威夷独戶住宅平均价约83万4000美元,夏威夷州和地方的稅率超過14%。这里的油价比达拉斯约贵了一倍!
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