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100% 全烫面 脆皮炸糖糕 五星推荐【图文+视频】

(2024-01-27 06:10:55) 下一个

小时候都会抢着吃的脆皮炸糖糕,家里有面粉的试试这个, 小时候的味道非常详细的视频,细节技巧都讲清楚了哦!非常好吃如果喜欢,给我个点个赞哦!

*糖糕面团 400克 水 | 1.6杯 ;20克 色拉油 | 4茶匙 ;20克 白砂糖 | 4茶匙 ;200克 中筋面粉 | 1.6杯 ;15克 中筋面粉 | 1汤匙
 

* 馅料 30克 红糖 | 2汤匙; 30克 白糖 | 2汤匙 ;15克 中筋面粉/糯米粉 | 2汤匙; 25克 烤白芝麻 | 2汤匙 ;20克 色拉油 | 4茶匙

小贴士:
* 炸糖糕很好做, 要说会翻车的就是会开裂, 所以制作前请看完视频之后再开始操作。视频里面记录了怎么做不会开裂的细节。
* 吃不完的可以速冻, 然后烤箱烘烤即可,和刚炸出来的区别不大的。
* 馅料不要包太多, 一大勺差不多了,太多会容易溢出来。

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