2021 (95)
2022 (61)
我真的很喜欢吃这个粉,米粉,桂林米粉,凉粉,炒河粉,炒米粉。。
绿豆凉粉我也很喜欢
绿豆粉和水的笔记笔记是6:1,这个口感刚刚好
先把水和粉搅拌均匀,我用的三份之一的量杯
一份水和粉混合,五分水直接倒锅里
水温热的时候,加入粉浆,边倒边搅拌
变透明色就可以关火了
装入碗中放凉到凝固,大约需要两个小时,室温就可以
做好就是这样的,没有疙瘩特别光滑,凝固之后就可以切丝了
调味料就是,生抽,陈醋,香油,一点糖,蒜蓉搅拌均匀
爱吃辣的,放红油,花椒油
来点花生米让美味升级,还有熟的芝麻增香
这样满足的嘬上一碗,肚子就饱了,还凉爽超满足的
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