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烤猪肋排 五年不变的配方 图文视频

(2022-03-31 15:34:17) 下一个

 

制作方法:

下面的调料,都均匀的涂抹在排骨上

洋葱是很好的去腥味的食材

用保鲜膜盖好,放冰箱腌制过夜

我一共烤了2.5个小时,2个小时的时候取出,涂抹腌料汁

下图都是原图颜色,无修改

 

 

 

用这样的方法,表面干爽,里面很juicy,香软脱骨!

 

ALL ingredients 全部的食材有:

3.8lb 1800g

Pork ribs

猪排骨

 

1tbsp 6g

Cumin Powder

孜然粉

 

1 tsp 3g

Red pepper powder

不辣的辣椒粉

 

1 tbsp 10g

Brown sugar

粽糖

 

1/2 tsp 3g

Salt 盐

……….………….……….……….……….……….……….…….……….

1 tsp 3g

Cumin Powder

孜然粉

 

1 tsp 3g

Red pepper powder

不辣的辣椒粉

 

2 tbsp 30g

Garlic 蒜蓉

 

3 tbsp 

BBQ sauce

烧烤酱

 

1 tbsp 10g

Honey 

 

 

 

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