不用爆炒,没有油烟四溅,方便快捷是这道套菜的特点,要说有难度也就是如何把这么大的一块里脊肉切成薄厚相同的片,没有几年的刀工恐怕不容易做到。
我为大家研究了一个小妙招,适用于烹饪小白,基本保证每一片厚度的相同,秒杀专业大厨。
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