业余“养鸡专业户”

国内改革开放打破了大锅饭，造就了一大批各式各样的个体专业户，成就了中国脱贫致富的半壁江山。

无独有偶，生活在大洋彼岸的老中们也涌现出了一些专业户，最常见的是菜农。他们的区别在于，这里的专业户大多不是为了谋生，而是一种纯粹的消遣，生活的情趣，或曰锦上添花，自娱自乐吧。为此，我在“专业户”的前面加上“业余”两字，以正视听。从技术角度看，他们的确已很专业了，但从目的看，这显然只是他们的副业。上个周日参加了一个朋友的庆祝父亲节的烧烤聚会，让孤陋寡闻的我第一次亲见了一位“养鸡专业户”。下图是他们家后院的鸡舍，四周是坚固的金属网，“房顶”抗压并遮光，可以承受狐狸或其它动物的骚扰。这全部是他们家上高中的小儿子的杰作。

鸡舍里有饮水器，饲料槽，地面铺的是软木碎片。最左边的有黑布蒙上的部分是母鸡们下蛋的地方，下蛋的时候它们会自动走到那里。但忘记问了，是否需要经过一段时间的训练呢？据说，母鸡们一定要到黑暗的地方才肯下蛋，类似人类，有点含羞的意思哈。他们家一共养了六只母鸡，每天都会下蛋，最多时一天六个 – 每只鸡下一个，绝对的高产！据说，这些母鸡可以连续生蛋四年，性价比也没得说，对吧。本小镇规定每家最多可以饲养八只母鸡，但不允许养公鸡，怕鸡鸣打扰邻居。主人盛情邀请来访客人去“捡鸡蛋”，我当好奇，一马当先打开鸡舍的生蛋卧室，大儿媳妇居然在里面“捡”到了六个鸡蛋！临走时，主人非要送给我们，盛情难却，遂不见外笑纳之。

除了鸡蛋是有机（organic）健康食品外，母鸡也是所谓的“走地鸡”。主人每天都把它们放出来满院子溜达。院子没有篱笆，但母鸡们都认家，不会走丢 – 看来鸡们的智力也不算太低。但是，鸡们却没有抵抗天敌的能力。有几次“放风”时，没有人在旁边守护，不知从哪里来的早就盯上这些美食的狐狸就迅速出击，跑来叼走了母鸡。难能可贵的是这些瞬间的镜头居然被邻居们捕捉到了，有图片为证。

聚会享受美酒佳肴款待的同时，有幸见识了美帝的“养鸡专业户”。还美其名曰地“捡”到了名副其实的有机鸡蛋，收获满满，印象深刻。另一位朋友受到启发（刺激），已在计划跃跃欲试了。

二零二二年六月二十三日