想抓住秋天的尾巴，前两天买了个小南瓜，看着那么好看，就不舍得吃，于是本来想好的南瓜浓汤被我改成了胡萝卜浓汤，还好，这下更健康呢。这个季节不再像夏天，抱着个西瓜就能当饭，胃里就想要那暖暖的呵护，哪儿怕就一刹那，让人盼，也让人念。上次做过豌豆浓汤制作方法参见-鲜虾豌豆浓汤，过后用汤做成的咖喱简直是我最出彩的DIY，这次胃里对那份感觉的留念，造就了我美丽的胡萝卜浓汤。

原料：1袋手指胡萝卜，半颗洋葱，1盒泰式蔬菜汤，鲜百合辅料：椰粉两勺，牛奶半杯，糖，盐1.锅中下油，烧热2.加入洋葱胡萝卜煸炒，至软3.倒入蔬菜汤，煮开4.倒入牛奶，椰粉搅匀5.加入百合，煮至胡萝卜变软，20分钟左右6.倒出至blender，加入糖盐调味7.趁热喝，低脂还很健康

附：原料用南瓜其实更好，更柔软，胡萝卜偏舔可用椰奶代替牛奶椰粉如果没有泰式蔬菜汤，可以用高汤，加入辛辣的泰式调料，或者咖喱，然后加入椰奶

美丽，简单，而且是秋色！