余味小馆 萦心煮意

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两人简单煮意-Pesto-Roasted Salmon

(2012-10-01 05:54:40) 下一个


翻看自己的blog,看到两年前的中秋节，写了一篇罗罗嗦嗦的——中秋晚餐，不知为何总觉得那是很久以前了。今天还如那时候一般喜欢做喜欢吃，可是看到那时候的帖子（原文参见-两个人的中秋晚餐），觉得两年好长，这期间认识的对生活对美食热爱的朋友们不断的带着我前进，如今，依然带着我继续着对生活美的追求~~~~

还是那个三文鱼的的方子，只是配上了更正宗的Pesto酱！
Pesto酱：一杯fresh basil, 1/4杯蒜，1杯松子，1/4杯橄榄油，1/4杯Parmesan Cheese,将原料混合在一起
1.三文鱼洗净，用厨房用纸擦干
2.表面均匀洒上盐和黑胡椒
3.烤箱400F预热
4.烤盘稍喷些油，摆上鱼，烤上8分钟
可以准备写意大利面，这样一顿晚餐就很快很便捷的准备好了！



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评论
胖熊美眉 2013-04-05 20:47:08 回复 悄悄话 对pesto酱很感兴趣，想请教：这个酱是用作拌意面的，还是和做三文鱼有关的？非常不擅长做饭，如问地蠢笨，请见谅！谢谢！
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