余味小馆 萦心煮意

我梦想的厨房:简单且完备 我心向的美食:简单且精致 我追求的生活:简单且充实 外表简单……实际不简单……因为我用心了!
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两人一周荤菜煮意之pizza式烤鸡

(2010-10-08 09:07:34) 下一个
 

我给这个菜瞎起了名,完全是因为我想吃pizza了,又怕胖。用差不多的办法作了这个菜。这个菜超简单,适合人群1)减肥族补充蛋白质,reduced fat奶酪还可以补钙 2)想吃pizza又怕胖,不用面饼,做法和pizza好像 3)上班省事一族,回到家开烤箱,30分钟全部搞定 4)清理冰箱一族,这里发现半块洋葱,那里发现半块青椒,还发现了一块鸡胸就能做

1主料:无骨去皮鸡胸两块,半个洋葱,半个青椒

2幅料:奶酪半杯(要想拉丝多,可以多放),意大利番茄酱,黑胡椒,盐,橄榄油少许3 烤箱预热375F

4烤盘刷上橄榄油,鸡胸两面洒上黑胡椒和盐,放入烤盘

5 在鸡胸上面先刷上番茄酱,依次摆上洋葱丝,青椒丝,再撒上些黑胡椒

6 铺满奶酪,放入烤箱中层

7 烤上20分钟,或者看到奶酪基本融化后,将烤箱开到broil档,锔上1-2分钟,如果掌握不好,就看着,发现奶酪变色,有地方开始有点焦,就可以了。

等待的时间,简单的弄个沙拉,就搞好了!

附:说实话这道菜不适合口味重的人,但是如果你只想简单,健康,也爱吃些西餐,这个非常适合。

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