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外表酥脆，内里鲜香的炸里脊，吃了还想吃

(2018-11-13 10:38:15) 下一个

炸里脊建议配方：猪里脊肉600g，盐1茶匙约6.0g，料酒1汤匙15ml，生抽1汤匙15ml，姜粉1/4茶匙，五香粉1/2茶匙，里脊肉腌制20分钟；鸡蛋2个100g，玉米淀粉100g，制成面糊，裹住里脊肉后沾面包糠。5成油温下锅炸熟；8成油温快速复炸致外表酥脆。

 

 

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评论
小曼儿 2018-11-17 22:21:23 回复 悄悄话 不错哦！收藏起来了，谢谢你的分享
富春江南 2018-11-13 11:30:22 回复 悄悄话 小孩子特别喜欢的一道菜，握爪
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