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听一段文字，听一首歌...
正文
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《谈吃》 文:夏丏尊 诵:Bobo
说起新年的行事，第一件在我脑中浮起的是吃。回忆幼时一到冬季，就日日盼望过年，等到过年将届，就乐不可支。因为过年的时候，有种种乐趣，第一是吃的东西多。 中国人是全世界善吃的民族。普通人家，客人一到，男主人即上街办吃场，女主人即入厨罗酒浆，客人则坐在客堂里口磕瓜子，耳听碗盏刀俎的声响，等候吃饭。吃完了饭，大事已毕。客人拔起步来说“叨扰”，主人说“没有甚么好待你”，有的还要苦留：“吃了点心去”，“吃了夜饭去”。 遇到婚丧，庆吊只是虚文，果腹倒是实在。排场大的大吃七日五日，小的大吃三日一日。早饭，午饭，点心，夜饭，夜点心，吃了一顿又一顿，吃得来不亦乐乎，真是酒可为池肉可成林。 过年了，轮流吃年饭，送食物。新年了，彼此拜来拜去，讲吃局。端午要吃，中秋要吃，生日要吃，朋友相会要吃，相别要吃。只要取得出名词，就非吃不可，而且一吃就了事，此外不必别有甚么。 小孩子于三顿饭以外，每日好几次地向母亲讨铜板，买食吃。普通学生最大的消费，不是学费，不是书籍费，乃是吃的用途。成人对于父母的孝敬，重要的就是奉甘旨。中馈自古占着女子教育上的主要部分。“食不厌精，脍不厌细”，“沽酒，市脯”，“割不正”，圣人不吃。梨子蒸得味道不好，贤人就可以出妻。家里的老婆如果弄得出好菜，就可以骄人。古来许多名士至于费尽苦心，别出心裁，考案出好几部特别的食谱来。 不但活着要吃，死了仍要吃。他民族的鬼，只要香花就满足了，而中国的鬼，仍依旧非吃不可。死后的饭碗，也和活时的同样重要，或者还更重要。普通人为了死后的所谓“血食”，不辞广蓄姬妾，豫置良田。道学家为了死后的冷猪肉，不辞假仁假义，拘束一世。朱竹垞宁不吃冷猪肉，不肯从其诗集中删去《风怀二百韵》的艳诗，至今犹传为难得的美谈，足见冷猪肉牺牲不掉的人之多了。 不但人要吃，鬼要吃，神也要吃，甚至连没嘴巴的山川也要吃，天地也要吃。有的但吃猪头，有的要吃全猪，有的是专吃羊的，有的是专吃牛的，各有各的胃口，各有各的嗜好，古典中大都详有规定，一查就可知道。较之于他民族的对神只作礼拜，他民族的神，远是唯心，中国的神，远是唯物，似乎都是主张马克思学说的。 梅村的诗道：“十家三酒店”，街市里最多的是食物铺。俗语说，“开门七件事”，家庭中最麻烦的不是教育或是甚么，乃是料理食物。学校里最难处置的不是程度如何提高，教授如何改进，乃是饭厅风潮。 俗语说得好，只有 “两脚的爷娘不吃，四脚的眠床不吃。” 中国人吃的范围之广，真可使他国人为之吃惊。中国人于世界普通的食物之外，还吃着他国人所不吃的珍馐： 吃西瓜的实，吃鲨鱼的鳍，吃燕子的窠，吃狗，吃乌龟，吃蛇，吃狸猫，吃癞蛤蟆，吃癞头鼋，吃小老鼠。有的或竟至吃到小孩的胞衣以及直接从人身上取得的东西。如果能够，怕连天上的月亮也要挖下来尝尝哩。 至于吃的方法，更是五花八门，有烤，有炖，有蒸，有卤，有炸，有烩，有熏，有醉，有炙，有溜，有炒，有拌，真真一言难尽。古来尽有许多做菜的名厨司，其名字都和名卿相一样煊赫地留在青史上。不，他们之中有的并升到高位，老老实实就是名卿相。如果中国有一件事可以向世界自豪的，那末这并不是历史之久，土地之大，人口之众，军队之多，战争之频繁，乃是善吃的一事。中国的肴菜，已征服了全世界了。有人说，中国人有三把刀为世界所不及，第一把就是厨刀。 不见到喜庆人家挂着的福禄寿三星图吗？福禄寿是中国民族生活上的理想。画上的排列是禄居中央，右是福，寿居左。禄也者，拆穿了说，就是吃的东西。老子也曾说过：“虚其心实其腹”，“圣人为腹不为目”。吃最要紧，其他可以不问。“嫖赌吃着”之中，普通人皆认吃最实惠。所谓“着威风，吃受用，赌对冲，嫖全空”，甚么都假，只有吃在肚里是真的。 吃的重要，更可于国人所用的言语上证之。在中国，吃字的意义特别复杂，甚么都会带了 “吃” 字来说。被人欺负曰“吃亏”，打巴掌曰“吃耳光”，希求非分曰“想吃天鹅肉”，诉讼曰“吃官司”，中枪弹曰“吃卫生丸”，此外还有甚么 “吃生活”，“吃排头”等等。相见的寒暄，他民族说“早安” “午安” “晚安”，而中国人则说 “吃了早饭没有？” “吃了中饭没有？” “吃了夜饭没有？” 对于职业，普通也用吃字来表示，管甚么职业就叫做吃甚么饭。“吃赌饭”，“吃堂子饭”，“吃洋行饭”，“吃教书饭”，诸如此类，不必说了。甚至对于应以信仰为本的宗教者，应以保卫国家为职志的军士，也都加吃字于上。在中国，教徒不称信者，叫做“吃天主教的”，“吃耶稣教的”，从军的不称军人，叫做“吃粮的”，最近还增加了甚么“吃党饭” “吃三民主义”的许多新名词。 衣食住行为生活四要素，人类原不能不吃。但吃字的意义如此复杂，吃的要求如此露骨，吃的方法如此麻烦，吃的范围如此广泛，好象除了吃以外就无别事也者，求之于全世界，这怕只有中国民族如此的了。 在中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣食住行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和。中国民族的文化，可以说是口的文化。 佛家说六道轮回，把众生分为天、人、修罗、畜生、地狱、饿鬼六道。如果我们相信这话，那末中国民族是否都从饿鬼道投胎而来，真是一个疑问。 |
去京城开会，若是有部里的头头脑脑与会，心里就琢磨开了，今天会有一顿美餐了。心就不在会场了，飞去了还不知道位在何处的小餐厅了。表面上不为所动，正襟危坐，心思早就溜号了。
去到合作单位，老总引进招待所，向所长介绍这个那个的，都不重要，重要的是接下来的接风宴。到点了，走进餐厅的小包间，大圆桌上摆满了各式菜肴，靠墙一箱白酒，一箱啤酒，所长上菜，老总端起酒杯，这一顿接风宴，吃的不是桌上的菜，是我们的身份，有了这一顿开场宴，我们在公司里办事的渠道就算通了。所以，吃，是重要，吃后面藏着的，更为重要。
想起那年过年了，我们几个同学成了个小分队，走家串户，专门去混吃。大人们看儿子女儿的同学来了，好生招待，我们也说些吉祥的套话，那都是三句半，最后那半句就是，上菜罗。~) 胡吃一番，吃完告辞，走到街上，拍拍溜圆的肚：明天去哪家呢？
文中提到的留客吃饭客套话的尴尬事，也遇到过。和A君一起去B君家玩，闲扯，打牌，看看到饭点了，告辞回家。B君的母亲假惺惺的挽留，这就走啊，吃了饭再走吧。A君平素就不喜欢那个母亲的假模假式，顺口接道，也好，那就吃了饭再走吧。母亲顿时面现难色，我赶快说，不吃了，和一个朋友约好了。马上拉上A君出门，出得门来，责怪A君，干嘛呢？A君一笑，你以为我真想吃她的饭？就想看她那尴尬的样。所以，人们口中的相邀吃饭，虚虚实实，心中得有个底。
这吃，也是与时俱进的，过去的年代，人们追求的是吃饱，现在啊，五花八门，标新立异，怎么惊奇怎么来。有毒的，国家保护的，在很远的郊外，竖几个帐篷，野山野水野味野情趣，城里的人还就好这口，他们不是为了品尝什么美味，是为了隔天与人吹牛时有了资本：我昨天晚上去了某某地吃了某某。听的人露出羡慕的神情。享受的不是昨夜的滋鲜，而是今天旁人的表情。这吃啊，搁在了今天，也就变了味了。
谢谢ID的D主纠正！我粗心了。会尽快改正，再次感谢！