留给过路人
把自己的亲身经历分享给路人，希望对他们有一点帮助。
有很多网友和亲朋问我为什么会选择吃素？因为认识我的人都知道我嫌吃鱼麻烦还要挑刺，回国时必吃的是五花三层的蒸肉蘸蒜泥，红焖肉，扒肘子带皮吃，肥肠尖椒。也喜欢下班和太太一起去寿司店，吃刺身，寿司喝啤酒的小浪漫。每当接待客人开发出新的好吃的餐厅，必须在休息日请太太也去尝一尝，我是一个地道的吃货。
可是在面临死亡的威胁，在没有人能够告诉我如何才能摆脱和战胜癌症，我只能改变自己以往的生活方式和习惯，去探索和寻找一条新路，这是出自于无奈。（自称小白鼠）
最初，是李开复的博客让我太太看到了希望的曙光。「THE CHINA STUDY」，陈月卿的「每天清除癌细胞」给了我们很大的启发。还有「Gerson疗法」的启示：1.无盐 2.油，肉，鱼，贝，蛋，乳等动物蛋白质禁用。3.摄取大量果蔬汁，最好有机食物。4.天然维生素C 5.咖啡灌肠。另外，很多日本患者的博客也给了我很大提示，就是大量摄取胡萝卜汁和大萝卜汁，柠檬汁等对改变体质有奇效，能够减少化疗带来的副作用和痛苦。
其实在日本对饮食疗法的争议也很大，一些医生和营养师发表的文章说癌症患者大多数都死于并发症，感染症和营养不良，不赞成饮食疗法。我也不完全相信饮食能治病。但是，我认为反复的化疗治病就要摧残身体，影响食欲和造成营养不良。如何建立起自身的免疫系统对我来讲才是出路。于是就下了决心改变自己的体质来拼一下，宁可与癌战死，也不能被癌吓死。
重申一下，本人绝没有推销和鼓吹素食的意图，更没有误导网友的恶意。只是谈一下自己的心得，选择在自己。我曾说过治病交给医生，饮食不是治疗。由酸性体质变成碱性试一试，不能听别人怎么说，自己尝试一下，怕也是死，不怕也是死，还怕什么呢。至于素食的好与坏,还是一个待与验证的未知数，就留给时间去证明吧。
参考：
1.我一直在日本乐天网上订购有机食物，苹果，胡萝卜，土豆，白菜，地瓜，柠檬等，总结有一个现象就是卖家开始销售后，马上就会卖光，我每天都要盯着看，不然就买不到了。人们开始注意饮食与健康了，这是一个不可抗争的事实。
2. 2015/12/6我的母亲走了，是肺癌夺走了母亲的生命。也是在日本医治的，当时选择的是别让化疗拖垮身体，营养要跟得上，至今我还在后悔。因此我选择了和母亲完全不一样的路。
回复 '铁驴' 的评论 : 谢谢您简单易懂的说明和指教，让我对癌症和免疫系统有了新的理解。
那是一个完全错误的比愈和概念！什么是免疫系统？是由几种免疫细胞组成的人体防预团队分工合作识别任何入侵人体的外来物保括癌变细胞，进而缴杀再清扫残余排出体外。过去的化疗药物是不会分辨正常细胞和癌变细胞的，以杀死复制最快的癌细胞为主但复制相对较快的血红细胞、血白细胞，肠胃粘膜细胞……也都被杀死一部分。这些都体现在化疗后的反应。现在已经有了许多靶向化疗药物能够侦别进而只杀死特定的某种癌细胞。你的饮食方式的转变很对头，有机的、天然的，由其是多吃含有花青素的天然C可以帮助人体讯速制作大量的免疫细胞去杀死病毒、细菌、癌细胞……
我岳父幾年前也得同様的病、也是4期。最初的医院是誤診了的
後来也是化療了幾次、頭髪也禿光了
不過治療完了到現在也4年多了、頭髪也長出来了
平日的飲食没特別注意什末
70歳出頭
這病現在来講是痊瘉率比較高的
楼主多寛心、多保重
最重要的是心态与心境。这个病与自身免疫系统衰弱有关。打坐，静心会提高免疫系统功能。
现在，大多数病人是被化疗之类的对抗疗法所治死的。
不过，在核辐射/核泄漏后，日本的资源（水/土壤等）不都应被污染了吗？怎么还能培育出更健康的东西？
请懂的网友指点一下吧。
I think, if you can derive enough nutrition from plant-based diet, there is no harm done from not eating meat. If a large bowl of spinach can provide the same amount of protein as a 4-ounce steak, why would you want to eat steak -if you are not enticed by the taste of the steak.
Sometimes, I feel like yelling to those cancer patients who went through the clinic door: just stop eating meat! plant-based food won't kill you.
化疗是没办法的事，让兵吃一种毒药，好兵死亡率是50%，间谍是99%，好兵又多，那就可以把大部分间谍杀死好兵还剩下些。还有就是给兵喝一种水，好兵喝了身体变红，坏兵喝了身体变兰，就被发现了，打死坏兵就救了人。
总之增强免疫系统是个很含混的说法，不是不强攻击不了它，而是以为它是好细胞不攻击它，所以增强免疫系统是没用的，再说你根本不是知道你作的事是否真的增强了免疫系统。