16：清末民初，北京人下雨天所穿的鞋有点儿像靴子，市布做的，高腰儿，靴形帮，鞋底子前脚掌与后脚掌都钉满大帽钉子，遍刷桐油，称为油靴。橡胶雨鞋是舶来品，30年代才由上海仿制成功逐渐流行开。

 

17：旧京茶叶行所售卖花茶的熏制一般都用茉莉花，投机弄巧之人有用白玉兰花替代者。茉莉花有一南一北两个集中产地，一个远在福建，一个是现而今南四环花乡黄土岗一带。老茶庄为降低成本一般在南方收茶直接运至福建熏制成茶坯然后北运，入京后再次熏制分级销售。鼻烟的熏制亦大致若此。

 

18：元朝旧京鼓楼商业区畸形繁荣有赖于积水潭是南北运河之终点码头。到了清，这一带是正黄、镶黄两旗驻防之地，另加上很多居住在鼓楼后身娘娘庙中颇有资财出宫太监们的推波助澜，灯红酒绿银块儿叮当使该地历久不衰。

 

19：李大钊遇害后，灵榇停于宣武门外长椿寺旁之浙寺中六年。黑漆涂柏木棺。葬礼由当时北大校长蒋梦麟氏操办。出浙寺，过菜市口，进宣武门，行西单、西四、新街口、出西直门至万安公墓。沿途路祭观礼人多，很多人自动加入送葬队伍，致使行走缓慢，到香山下葬处已日头压山矣。1933年杠房的买卖也有点儿日薄西山的味道，为了赚钱，地安门外西黄城根之信诚杠房顶着雷应了这档子生意。

 

20：地安门外天汇大院得名于原址上曾经存在的天汇轩大茶馆。此茶馆为这个地区最大之茶馆。早晨，游手好闲大爷们属于散客，主要客源来自于步军统领衙门之胥吏，皆因步军统领衙门办公地在帽儿胡同。庚子年毁于大火后没有重建复业因为大环境不好，书茶馆兴起，以后开办为市场。

 

21：从清末到解放，鼓楼北钟楼南这块空地一直是一个娱乐场所。铁丝网围着，东南西北四个出入口。侯宝林第一次撂地说相声就是在此。说的《戏剧杂谈》，当时叫《杂字》。

 

22：苏造肉是清内务府掌管戏班升平署之名食。名称和雅，其实就是普通猪肉、下水运用酱肉方法做成，约等于咱们现在的卤煮小肠。

 

23：早在1935年开张的亿兆百货商店就已经懂得运用代理经销权的优势赚取利润。当时已经取得了日本名牌双美人雪花膏、丽德雪花膏、狮子牙粉在中国的代理权，不过那时候叫包销。

 

24：大北照相馆的起家，要感谢八大胡同姑娘们喜好风流，也要感谢经常流连于此喜好风流姑娘们的那些大爷。创立者赵雁臣选址开店时候，资本少，租不起繁华之处，只好在前门外观音寺西石头胡同找了间房栖身经营，误打误撞，成就一番事业。

 

    赵雁臣不到四十而殁，妻娇子幼，由柜上老伙计打理，每年提取利润七成。解放之初，赵雁臣妻和其子赵达放弃权利，改成每月领取生活费150元。三反五反之后，赵达向市政府提出申请，请求国家接收大北，这是1953年的事儿，距离公私合营尚差三年。政府考虑赵达态度诚恳，决定由市百货公司出钱2万元购买，这笔钱也没装赵氏兜里，变成救济资金捐给了救济机关。53年11月5日，大北照相馆成了北京市百货公司青年文化服务部的大北，再也不姓赵。

 

25：北京最早经销进口手摇式留声机的买卖家是位于王府井大街的亨得利。

亨得利有一支很强大的修理队伍，该店店规：车间里修好的怀表、手表、大（座）钟、留声机要经过总工（当时称为接修）验收合格后方能交给顾客，凡是没有修好出现返修的，该物品交由原修理之人继续检修。修理工们都把有返修活儿当做一种耻辱。连续出现返修几次，该工人要被辞退；即使不被辞退，碍于情面大多也要主动辞柜走人。

 

49年解放，亨得利东家王惠椿抽走大量资金“桃之夭夭”，致使亨得利成了空架子。那些修理工人收买瑞士旧表修理整新摆上柜台出售。

解放之初中国还没有能力自己生产手表。58年先后试制取得成功。天津手表厂生产出瑞士'保铃’手表的山寨产品称为“五一”牌；上海手表厂生产出瑞士'依士佳’手表的山寨产品称为“上海”牌；还是北京手表厂魄力较大，进口成套瑞士生产设备，造了“北京”牌，后来不知道为何改叫了“双菱”。

 

26：位于花市的天合成绒线铺为了降低进货成本，从来都是进单股线自己加工成合股线再行出售，所谓合股线就是咱们现在缝衣服被子之棉线。

 

27：龙顺成桌椅柜箱铺是清末以来北京最有名的木器店铺，它制作的榆木大漆家具（产品称为：榆木擦漆）从自然干料到完工交活儿，需要大约两年时间。

    56年公私合营，并入了三十五家大小厂子，厂名儿成了龙顺成桌椅铺，后来又改，成了北京硬木家具厂。

 

28：王府井大街的美白理发馆私营时期很能追赶时髦一味改良，在北京首先推出了女部烫头之奶油烫、杏仁烫和原子烫。所谓奶油烫就是往烫发水里加点儿鲜奶；杏仁烫是在烫发药物中兑点儿杏仁粉而已。瞧瞧，现而今洗浴城之推盐、推奶也有祖宗。

 

29：'把子许’许寿昌先生对自己的技艺要求甚严。据说中国京剧一团有一口宝剑是许寿昌先生在三十年代为叶盛章老板唱《酒丐》专做的，50年后依然完好无损，京剧二团李万春饰演关老爷所用青龙偃月刀也做于解放之前，多少场无法统计，使用期超过四十年。

 

30：旧京一般店铺执事人称为“掌柜”，当铺执事人与别的行当不同，称为“当家的”，下边还有“二当家的”，只有具体管业务的才称为“掌柜”。盖倚靠强权盘剥之利巨大，有江湖打家劫舍之遗风耳。