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瓜农收园

(2021-10-24 09:14:03) 下一个

今年老农立志做个瓜农,这个目标达成得很好。昨天回家太晚,知道夜里最低温度零上两摄氏度,有霜冻风险,却没有时间收瓜。早上起来,计划去跑步。看了一眼手机,忘记充电了,等等再跑。这一等,今天的跑步大业就荒废了,变成了瓜农的收园劳动节。

南瓜叶子有点霜打的感觉,还好不太严重。赶紧把瓜收起来,今年的南瓜不能算最好的,但是也还不错。这个长的瓜第一次种,一棵苗前后长了六个瓜,非常不错。葫芦南瓜两棵长了二十来个瓜,没法跟去年创下的纪录相比(去年是两棵长了四十二个瓜)

这是早几周收获的冬瓜和老南瓜,这一批是可以留着种子的。第一次种冬瓜,两个大的一个18磅,一个十七磅这个收成,在大北方,很满意了。

今年瓜农最大的惊喜是佛手瓜,第一次种,两棵。九月底收了一批,现在又收了这么多。前前后后应该收了有一百七十个瓜左右。

鱼翅瓜,第一次种。本来以为这应该是个乌龙瓜,不会长出来。哪晓得九月底才开始发力,已经收了三个,这是最大的一个超过了三公斤。今天看看,好像还有好几个半大不小的鱼翅瓜。这个瓜嫩的很好吃,只是结瓜太晚了,明年已经被踢出局了。其实我还在观望之中

今天的大合影来一个

以往种辣椒,就是作为调味品来种的,最大的原因是没有好品种,要么太辣,要么一点也不辣不香。今年得了二荆条种子,果然是名不虚传啊。二荆条做辣椒炒肉,吃出来小时候妈妈做辣椒炒肉的感觉来了。这个辣椒嫩的时候摘,一点也不辣,可是很香。辣椒炒肉丝,辣椒炒牛肉,辣椒炒鸡丝,辣椒爆炒羊肉,辣椒炒回锅肉,盐煎肉…… 

这个辣椒,比筷子长,跟从农场买来的辣椒比较一下。

总结:瓜农梦想成真,小院儿种菜,品种选择实在是太重要了。最要感谢的是老天给力,天气超好,现在还没有低过零度的气温。超长的生长季

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评论
polebear 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 我种的这种带刺,超市里卖的不带刺。据说我们这冷的地界,只有这种带刺的才来得及开花结果。以前非常偶尔会买一只半只不带刺的佛手瓜,也仅限于凉拌。今年偶然得来的种子,居然长了这么多出来。除了送了许多给朋友之外,开发它的吃法也是乐趣之一,切块生吃过,擦丝凉拌过,切片炒肉(很喜欢), 切小块儿放进红烧排骨里,都很好吃。炒鸡蛋和做酱菜咸菜想来也好,待我一一试来。另外,这种带刺的味道似乎比不带刺的好吃。
石假装 回复 悄悄话 原来佛手瓜带刺啊!?我们这里最近两年才能买到,以前我没见过。
佛手瓜炒鸡蛋,像黄瓜那样凉拌都非常好吃。京都用它做酱瓜、淡味咸菜。你怎么做呢?
polebear 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 今年是老农历史上收成最好的一年。那么久不在家,菜园子可以想象了。明年再来
la-vie 回复 悄悄话 大丰收。我今年收成不好,出门40天回家很多都萎了。
polebear 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 : 谢谢喜欢,欢迎新朋友:-)
云淡风更轻 回复 悄悄话 大丰收,赞赞赞!南瓜太应景了,可炒可煲汤还可做甜点!谢谢分享!
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