今年感恩节亮和珍回来过。上次他俩一起在这边家里过年还是8年前，多数时间不是我们去亮那边就是亮去珍的家里。2021年亮感恩节工作，我们等他下班一起去珍的家吃感恩节大餐。这一次小两口回家，老两口从22日就开始准备。这一次做的多是先在自己博客里面找菜谱然后照着做。现做蔓越莓酱。

这篇2021年写的感恩节回顾文章中有好多菜谱，也包括蔓越莓酱。用这篇还参加了爱的星空感恩节前综艺活动。这次的酱做得很好。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202211/24130.html

一袋蔓越梅果。一杯糖，放了半杯橘子汁，半杯水。放在做酱的锅里大火煮开，小火收汁。有20分钟就好啦。等凉了就可以上桌了。

家里有一块很好的咸五花肉。按照原来写的博文做，又加了些小鹌鹑蛋。非常好吃。

这一篇是2020年写的。【亮妈厨房】2020-17 红烧咸肉和咸肉蔬菜汤

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/41723.html

这款烤南瓜红薯也经常做。方子也在博客上面。也是2020年写的。那一年博文写得最多。因为疫情，在家里上网课，所以在电脑前花的时间也多。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202002/10130.html

晚上亮他们下班后才开始往家开。我边等他们边蒸红枣，泡糯米。煮大红豆。准备做甑糕的材料。

这是和网友天婴的视频学习到的。也做了不少次了。它比八宝饭要健康。红枣也补。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202203/25322.html

这篇博文写于2022年。亮他们晚上11点才到家。我在睡觉前铺好米，豆，枣，加上水。按煮饭键，然后一直warm一夜。没有二次加水。成品也非常不错。

那天晚上还把化冻的火鸡胸肉和两个火鸡腿腌上了。用了不少调料。参考了2022年感恩节博文里面烤火鸡腿的方子。但把调料用橄榄油办成泥状抹在火鸡肉上面。放在车库里腌制。外面气温很低，冰箱里面放不下了。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202212/8670.html

第二天中午用三根芹菜，三根红萝卜，一个甜葱头，都切大块。八瓣蒜，一罐鸡汤。放在烤盘里面。我这次用了一个烤火鸡的袋子。早就买了一直没用。这次用袋子保持一下湿度。袋子上剪开两三个小口透气。350度烤了两个小时，然后打开盖子再烤半个小时。

最后的火鸡腿红肉脱骨，火鸡胸白肉多汁不柴。连亮爸不喜欢吃火鸡的人都吃了好几块。我是受丹哥烤火鸡的启发。他用注射器往里面打入卤好的料汁。我索性让火鸡肉在菜汤里面炖煮。最后烤好后再装到一个LC锅里盖上盖子小火炖。保证不会干。亮他们也说好吃好吃。

下午珍说要用家里面的苹果烤苹果派。我知道这是她的拿手。9年前她做过一次。我写的博客里有方子的链接。打开博客，很快找到方子。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201411/27546.html

她做派皮的时候让我帮忙用保鲜膜包上面团。我看着面团问是不是太干了，因为看着还不成面团。她说等放在冰箱里面呆一段会增加面团之间的粘性。后来她擀皮我还是觉得面团应该再加上点水。可事实证明她是对的。这次烤出来的派皮是我吃到的最酥松的一次。我用这个方子做过，不如她做得好。

我们讨论做酥皮的经验就是水要少，一定要用冰水。温度要低，这样保持黄油不化。

做饭的时候，大家都在厨房忙着，各司其职。他们喜欢听音乐，正好我刚刚写了一篇年轻人喜欢的歌。就播给他们听。我们一起边听歌边讨论Talyor Swift. 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202311/20537.html

发现要想跟上年轻人的节奏必须在音乐和体育上寻找共同语言。然后我给亮说这段迷上了刀郎的花妖。让他听了一遍刀郎唱的，他知道里面用了二胡。他拉大提琴总是对二胡感兴趣。我说妈妈也刚刚学唱了花妖，你想听吗？他说好呀。我从城里电台找到链接播给他听。第一句就看儿子皱下眉头，还好后来耐心听完说还行吧。估计儿子不敢说老妈唱得太差。

听歌聊歌的时候珍在帮我做Center Piece餐桌的插花。用前些日子买的白色南瓜做花盆。我在两家不同的店里买了小向日葵，百日菊，和Garden roses. 珍觉得还应该补充些枝子。我从前面院子里摘了杜鹃和圣诞红。加在里面正好。

家里杜鹃的叶子，是不是特别好看？

还有圣诞红小果子

家里收的萝卜加上买的现成火腿同烧味道很好。里面加了蒜，醋，糖，酱油。

连下面这道菜的方子都是文学城博客的。只不过作者是网友逗蟋蟀。谢谢分享。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/49978/202311/19440.html

上面LC蓝色锅里面是火鸡。对了还做了山药泥和紫薯泥。原来想用月饼模子做双色糕的，最后时间来不及了，做一个阴阳拼盘吧。

还做了土豆泥沙拉。整个感恩节大餐也是中西合璧了。

很感恩一家人能在一起过节。亮还和我一起听了好几段我播讲的动物36计故事。他拿着书边看边读。不认识的字就听我电台里面的播音。我们一口气听了好几个故事。

https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=album_view&albumid=445&userid=194497

其中一个故事叫有备无患。这次亮复习了一遍就用上了。周五早上我翻小红书看到儿童医院人满为患，就给亮看北京一家儿童医院家长带孩子就诊的录像。亮说这是医院啊，怎么这么多人，跟地铁站高峰时段差不多了。我说是儿童医院。现在很多孩子上呼吸道感染，高烧不退，去医院就诊的人很多。他一下子想到是疫情隔离造成的问题。他也提到美国这边2021年开始逐步开放后，从2020年流感病例几乎为零，到2022年出现很多流感病人和病童。他说中国在去年放开之后应该预见到今年冬天出现的流感高峰，尽早采取相应措施，才能做到有备无患。他倒是把36计故事用上了。 

周五亮和珍一起帮我装饰圣诞树。小小的圣诞树用了快20年了。我每年都会买一个特别有纪念意义的挂件。比如2020年我从大都会博物馆网购了一个纪念大都会150周年的挂件。那一年纽约疫情最严重的时候，亮从医院走回家总要路过大都会博物馆。所以买一个挂件纪念这难忘的一年。下面的照片是两个年轻人坐在小圣诞树前一边欣赏一边听圣诞音乐。感恩疫情得控制，人们生活恢复正常。 

这张是2020年4月19日亮拍的。

我们还一起看电视转播梅西感恩节游行。我和珍聊起来2021年在纽约我俩一起去现场看游行的开心时刻。下面这篇是两年前11月28日写的。我俩看了一下博文里面的小面人气球，觉得今年游行里面同样的气球是新换的。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202111/27673.html

亮和珍还从葡萄牙给我们带回来一个特别珍贵的礼物。这当地生产的手绣厨房巾。花窗边两只燕子。一只在巢里孵小燕子，一只在巢外守候。亮知道家里面的小燕子一家的故事。同时告诉我燕子在葡萄牙人心中的位置。在大航海时代很多葡萄牙人离家出海去世界各地。但不论走多远都会回来和家人团聚。就像远飞的燕子，等到来年还会飞回家。听着故事还是很感动的。两个孩子都是顾家的孩子。他们感恩节在我这里，圣诞节会聚在珍的父母家。亮明年的第一个休假已经请好了，是在春节期间。他们计划春节回来过年。一对小燕子独立离巢，但在年节的时候总会回来。

2020年小燕子来家做巢与我们做伴，我写过一篇博文：惹不起的小燕子。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/39524.html

每年感恩节都要写上一篇。感谢文城博客分年度月份记录的方法。可以让我很快找到很多年前写过的博文。感恩有你。因着博客和论坛让我认识了太多网上的朋友。

王府的活动又要开始了，非常期待和朋友们一起热热闹闹搞活动，过节。那天晓青写文回忆菲儿和她一起搞得感恩宴。我五届都参加了呢：）

谢谢看帖，祝健康平安快乐！